用料
白菜 半颗洋葱 半个辛拉面 1包西葫芦 半根各种丸子 适量虾 适量鸡蛋 1个年糕 适量午餐肉 适量大蒜 适量酱油 适量韩式辣酱 适量糖 适量
做法步骤
1、准备好材料，该洗的洗，该切的切。整一锅锅调味主要来自酱汁和辣白菜，所以调一个酱汁:辛拉面调料包+韩式辣酱+酱油+糖+蒜片+水，搅拌均匀即可
2、锅里放入除方便面，虾和鸡蛋之外的所有其他食材，倒入酱汁和水，大火煮开
3、放入辛拉面和虾，再次盖盖煮2分钟左右
4、最后磕一个鸡蛋
5、继续焖一会儿就好啦
红烧排骨火锅的家常做法
用料 ?
鸭 半只
胡萝卜 一根
芦笋 10根
大蒜子 1个
桂皮 1块
花椒 5克
八角 5个
香菜 2根
香葱 1根
食用油 20克
郫县豆瓣酱 3勺子（看个人口味）
酱油 1勺
小米椒 10个
蚝油 3勺
啤酒 2瓶（干锅只需要1瓶）
醉味啤酒鸭火锅的做法 ?
1.把鸭子切成小块。
2.用料酒和生姜腌制鸭子10分钟。
3.烧一锅水，水开后，把鸭子加入开水中煮1-2分钟。
4.起锅，用冷水冲洗鸭肉。然后备用。
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5.把锅洗干净，然后热锅，加入食用油。
6.油热后，加入事先准备好的桂皮、八角、小米椒、胡椒。爆香。
7.爆香后，加入鸭肉爆炒，把水炒干，加入胡萝卜继续炒1分钟，最后加入郫县豆瓣酱，蚝油，酱油，爆炒2分钟。
8.加入啤酒2瓶，煮开后，加入芦笋。转为小火焖20分钟。
9.出货啦
用 料
主 料
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排骨 两条
辅 料
生菜、蓬蒿 、金针菇、豆腐、海带结
根据 个人 食量
盐、鸡精、料酒、生抽、醋
适量
生姜、蒜 子、小葱、白糖
适量
家常排 骨火锅 的做法
1.
排骨买回切小段（大概两公分长就行），洗净放开水锅里煮沸腾，煮开后捞出用凉水冲洗干净（这一步为了去腥）在打一锅冷水把洗好的排骨倒入锅中，同时加入姜三片、小葱两根（把小葱打个结）大蒜一瓣（不要拍开噢，就整瓣放进去）、生抽两勺、白醋半勺、料酒五勺，盖上盖子大伙煮开中火煮20分钟
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2.
趁着煮排骨的时间，把所以烫菜都洗干净放盆里等着烫就行了
3.
我这里加了半个橙皮 在里面，因为家里没什么香料，橙皮不要 放太多，主要是 为了锅子可以清香 一些，不喜欢 的可以忽略
4.
这里说明一下，排骨大伙煮开转中火时就把萝卜块倒下去，和排骨一起煮20分钟，这样萝卜特别好吃。
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5.
20分钟后 开锅把里面的葱 结捞出不要，在加入适 量的盐、鸡精调 味，加 些葱花，美 味的排骨萝卜 锅底就OK了，现在你就 烫你喜欢吃的菜、面条、粉干等 等吧！
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烹饪 技巧
由于我时间紧 促步骤有些简 单化了，望大家见谅！
这里 要提醒的是：烫菜期间火锅汤 消耗很快，中途觉得不够 了就加开水进去（加一次开水放一次油哦）如果淡了就加 盐，反复这样，直到你吃饱就行了！
