丝瓜营养丰富，也是一位中药，全身都可利用。中药应用以丝瓜络为主，主通经脉。丝瓜也适用于产后乳汁不通的妇女。
用料 ?
丝瓜 1根
肉沫 适量
开水 适量
葱
姜
盐
肉沫丝瓜汤（月子下奶汤）的做法 ?
丝瓜削皮、切块，块可稍厚
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油烧开后至七成热，放入肉末煸炒，加盐及葱姜去腥 ，炒至半熟
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放丝瓜煸炒至半熟
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加开水煮至汤浓色白
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出锅。
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小贴士
炒肉末油温不宜油太热，否则肉末硬，不利产妇牙齿健康。
丝瓜豆腐汤怎么做
步骤
丝瓜豆腐汤的做法步骤11.豆腐、丝瓜、鸡蛋、西红柿备好；
丝瓜豆腐汤的做法步骤22.洗净后切成块；
丝瓜豆腐汤的做法步骤33.调味料；盐、鸡精、葱段、
丝瓜豆腐汤的做法步骤44.锅烧热放油，油热后放葱爆香后放入丝瓜块翻炒
丝瓜豆腐汤的做法步骤55.放入冷水依次放入豆腐块
丝瓜豆腐汤的做法步骤66.放入西红柿大火煮开5~7分钟；
丝瓜豆腐汤的做法步骤77.放入打散的蛋液，均匀的洒在锅里；
丝瓜豆腐汤的做法步骤88.加入盐；
丝瓜豆腐汤的做法步骤99.放入鸡精；
丝瓜豆腐汤的做法步骤1010.放入虾粉调好味就可以出锅了。
用料：丝瓜1根、内脂豆腐1盒（270g）、鸡蛋1个、胡椒粉1勺、油适量、盐适量、鸡精适量、香油1勺、热水1200ml。
步骤：
1、丝瓜切长条，冰箱还一袋豆腐切开。
2、一个鸡蛋平底锅摊平翻面。
3、切丝。
4、热锅凉油放蒜片，大火翻炒丝瓜。
5、加水。
6、放入鸡蛋豆腐。
7、放入盐白胡椒鸡精香油超即可完成。
