一、孕妇养生粥有哪些完整的著作和做法？粥是比较适合孕妇的食物。由于熬制时间长，粥中的营养成分充分溶解，所以粥不仅营养丰富，而且非常容易消化吸收，对孕妇和婴儿帮助很大。冬天热粥非常有利于孕妇的自我保健，可以吸收足够的热量和营养。暖脾护胃——羊肉粥原料及做法:精选精制牛肉200g，切片，梗米或糯米200g煮成羊肉粥，早中晚均可食用。或者用大米100克、精制牛肉200克、黄芩30克、薏苡仁30克、红枣5枚、洋葱根2根、盐少量熬粥。功能:具有养血护肾、温脾护胃的作用。
二、补充营养食材——麻辣鲜露珠粥原料及做法:老母鸡1只，梗米100克，盐少量，水煮成粥。功能:麻辣鲜粥具有滋补养生、补养血气、滋补五脏的功效。适用于虚证、精气亏损、肾精不固、产妇营养不足等症。缓解孕吐——百口藿香粥原料:百口5克，藿香10克，大米100克，白糖适量。做法:先将豆蔻磨成粉备用，将藿香洗净，放入石锅加水浸泡10分钟，然后加水煎煮取汁，加入大米煮出粥，粥熟时加入豆蔻和白糖，再煮1~2分钟。每天服用一剂，连续服用3-5天。功能:能止呕，适用于妇女妊娠呕吐。宝宝护理——鲫鱼粥原料:鲫鱼300g，糯米50g，盐，葱，姜，香油。做法:鲫鱼刮净洗净，煮汤备用。将50g糯米放入鲫鱼汤中煮成粥，再加入少许油、盐、葱、姜。功能:滋养胎儿，活血消肿。适用于胎动不安、胎漏出血、孕期水肿。
做法一：
清炖牛肉汤
原料：牛肋条肉300克，冬菇20克，生姜10克，葱10克。
调料：盐8克，鸡粉3克，黄酒3克，胡椒粉少许。
制作过程：
1.将牛肋条肉切成块，冬菇洗净，生姜去皮切成片，葱切成段。
2.锅内烧水，待水开后，下入牛肉块，用中火煮透血水，倒出待用。
3.取炖盅一个，加入牛肉块、冬菇、生姜、葱段，调入盐、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约2小时后，去掉姜、葱即可食用。
操作要点：炖此汤的牛肉选料要仔细，炖出的汤色才会清香可口。
小编总结：这款美食可以增强孕妈妈的体质，同时也可以胎儿的健康发育，孕妈妈不妨动手试一试，为自己熬制一款美味的牛肉汤。
做法二：
食谱原料：
嫩瘦牛肉250克，水发冬菇70克，香油3克，酱油6克，精盐4克，胡椒粉1克，料酒20克，葱、姜各10克。
工艺做法：焖。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1、牛肉切成2厘米见方的块，洗净，放入冷水锅内，用大火烧沸，然后倒入漏勺洗净血污;葱切段;姜切块，拍松;水发冬菇去蒂洗净，切成片。
2、牛肉放入锅内，加清水1000克，放葱段、姜块、料酒，用小火焖至牛肉酥烂，加酱油、精盐、冬菇，再焖10分钟，盛入大碗内，撒胡椒粉，淋香油即成。
健康提示：
牛肉营养价值高，富含优质蛋白，有益气血、补脾胃、暖腰膝、强筋骨的功效。该食谱美味营养。
以上列举的几种产妇牛肉汤的做法，厨艺不是很好的人可以选择最简单的做法，厨艺较好的人可以选择最复杂的做法，当然每一种做法它的营养价值也是不一样的，但是无论如何，我们都应该做出能满足产妇口味的牛肉汤，这样才能达到最后的效果，产妇的身体能尽快的好起来。
