红糖馅的酥饼怎么调馅

核心提示红糖馅桃酥饼 主料:小麦面粉100g、玉米40g、水20g、糖粉30g辅料:玉米油40g、低筋面粉80g、红糖适量红糖馅桃酥饼的做法1先做水油皮,面粉100克加入玉米油40克、糖粉30克和水适量和匀,2揉成面团醒30分钟。3低粉加入玉米油

红糖馅桃酥饼

主料:小麦面粉100g、玉米40g、水20g、糖粉30g

辅料:玉米油40g、低筋面粉80g、红糖适量

红糖馅桃酥饼的做法

1

先做水油皮,面粉100克加入玉米油40克、糖粉30克和水适量和匀,

2

揉成面团醒30分钟。

3

低粉加入玉米油40克和匀。

4

拌成较浓稠的面糊备用。

5

把水油皮分成均等的小面团。

6

包入油酥馅

7

包好,收口向下,然后擀开成椭圆形。

8

然后卷起醒10分钟。

9

再擀开。

10

再次卷起醒10分钟。

11

擀开包入红糖馅。

12

包好,收口向下。

13

放入烤盘。

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送入已经预热的烤箱180度烤20分钟。

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烤好的饼饼在烤箱里面再焖一会儿会更酥呢。

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切开看看,像桃酥一样的口感哦!

小贴士

这个饼皮在擀的时候会比较容易裂开,所以要轻轻的擀。

主料:面粉 适量、红糖 适量。

辅料:食用油 适量、温开水 适量。

红糖饼的做法步骤

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1、将面粉放入盆中,加入温水.

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2、用手混合均匀,揉成软硬适中的光滑面团.放置一旁醒半个小时.

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3、面板上撒些面粉,把面团分成4份,揉成小面团.

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4、把小面团用手拽开成圆形,象包包子一样包入糖馅.

5、再把“包子”倒扣.

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6、擀平.

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7、热锅到油,放入面饼.

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8、一面烙成金**后再翻另一面.

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9、烙到中间鼓起来即可.

 
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