产妇炖排骨汤的4种做法

核心提示生完宝宝的产妇们身子一开始还是很脆弱的,而且生完宝宝之后,产妇应该多吃一些营养价值高的食物,排骨汤就可以补充身体所需要的营养。你了解怎么做出适合产妇吃的排骨汤吗?下面就让我给你介绍一下适合产妇喝的排骨汤做法。 适合产妇喝的排骨汤1竹荪排骨汤

 生完宝宝的产妇们身子一开始还是很脆弱的,而且生完宝宝之后,产妇应该多吃一些营养价值高的食物,排骨汤就可以补充身体所需要的营养。你了解怎么做出适合产妇吃的排骨汤吗?下面就让我给你介绍一下适合产妇喝的排骨汤做法。

适合产妇喝的排骨汤1竹荪排骨汤

 产妇炖排骨汤的材料

 排骨,竹荪,姜,胡椒粉,料酒,盐,葱,香菜适量

  产妇炖排骨汤的做法

 1.先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净

 2.姜切片,葱切断

 3.排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用

 4.将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时

 5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可

适合产妇喝的排骨汤2黄豆炖排骨汤

  产妇炖排骨汤的材料

 黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙

  产妇炖排骨汤的做法

 1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。

 2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

 3.老姜去皮切片备用。

 4.将作法1?3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。

适合产妇喝的排骨汤3茶树菇炖排骨汤

  产妇炖排骨汤的材料

 排骨2根,茶树菇适量,淮山适量,党参适量,枸杞子适量,盐适量

  产妇炖排骨汤的做法

 1.排骨切大块。

 2.茶树菇稍洗一下。

 3.所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。

 小诀窍

 这个汤可以提高免疫力,补气强身,不错哦。

适合产妇喝的排骨汤4茭白炖排骨汤 产妇炖排骨汤的材料

 (3-4人份)排骨:500克茭白:5条香菇:4朵红萝卜:1条姜:3片葱:1条水:8碗

  产妇炖排骨汤的做法

 1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;

 2. 排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;

 3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);

 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;

 5. 汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。

 功效:

 清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳。

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1、花生黄豆大骨汤

材料:大骨400g、花生45g、黄豆45g、盐适量、料酒1勺、姜适量、花椒半勺。

做法:准备好大骨,焯水备用。准备好黄豆和花生。大骨加锅里,黄豆和花生清洗一下加入。加入清水,加点姜,料酒和花椒,电压力锅煮上20分钟。等气放完了,加盐调味,盛碗。

2、豆腐萝卜大骨汤

材料:三黄鸡1只、鸡精适量、姜1块、蒜5瓣、八角两粒、花椒1小撮、生抽1汤匙、香菜1把、元贞糖1汤匙、芝麻油1汤匙。

做法:鸡洗净,去掉鸡屁股(一起烧会有异味),剪掉指甲,剁成5公分左右的大块。蒜拍扁、姜切片、尖青椒切成宽约2cm的圈、香菜切成5cm的段,锅内热油,放进葱、姜蒜、花椒爆香,再倒入鸡块翻炒至鸡皮收紧。倒入郫县豆瓣酱、黄酒、糖、八角、生抽,炒至均匀。倒入热水至略及鸡块表面,开盖中火烧至汤汁收至一小半(约10分钟),再加入毛豆烧5分钟,临出锅前撒上青椒圈、香菜段、香油、鸡精,炒两三下后关火即可。

3、莲藕大骨汤

材料:大骨1000克、莲藕1200克、老姜20克、盐20克、清水5000克、小葱1颗。

做法:备好原材料:大骨、莲藕、老姜。大骨洗净,如果是冷冻的大骨,需要用清水浸泡片刻。莲藕去皮,洗净。老姜洗净,拍扁待用。大骨斩断成2截。莲藕洗净,切成滚刀状,锅里倒入清水,放入老姜。再放入大骨,盖上盖子大火煮开。煮开后,将浮沫撇掉。转中小火,炖煮3个小时后,调入适量食盐。关火,盛出撒葱花。

4、当归上汤浸羊肉片

材料:羊骨1500g、羊肉200g、娃娃菜2g、胡椒粉2g、盐3g、当归10g、姜5片、葱3段、花椒10粒。

做法:羊骨洗净凉水入锅。煮至浮沫漂起来把浮沫撇掉。为了汤汁更清纯,把羊骨捞出冲洗掉上面残留的浮沫,把汤也用网筛过滤一遍。过滤好的汤很清亮了,再把羊骨放入。备好煮肉料,这个汤不放其他煮肉料,以当归为主料,增加汤的滋补性能。花椒可以放上几粒,也可以不放。把煮肉料放入骨头汤中。大火煮开后小火慢煲3小时。羊肉是我自己把新鲜羊肉放入冰箱的软冻的,我家冰箱的软冻温度我设定是负7度,这样冻出来 的肉很容易就 可以切成薄片了,羊肉片要切的尽量薄,厚度不可超过2毫米,我基本切的都是1毫米多一点。注意刀要足够锋利哦。羊肉片如果切的够薄,就会自然的卷起来,薄的羊肉片浸出来嫩。砂锅煲中放入胡椒粉和盐调味。 加入煲好的羊骨汤,娃娃菜一切四瓣放入。中火煮至娃娃菜熟。放入羊肉片。稍微往下压一下即关火。离火盖盖浸5分钟左右。浸好的羊肉,成熟度刚刚好,吃起来非常的嫩。上桌时撒上香葱碎,还可以根据自己喜欢加一点辣椒油,美美的上汤浸羊肉片就可以享用

产妇清炖排骨汤的做法1

清炖排骨汤的材料

主料:白灵菇250克,猪排骨(大排)200克,

辅料:鲜香菇30克,

调料:盐2克,酱油3克

清炖排骨汤的做法

1.白灵菇以温水浸泡去苦味;香菇泡发后切片。

2.猪排骨洗净后切成小块。

3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中,加水适量,用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。

产妇清炖排骨汤的做法2

清炖排骨汤的材料

排骨,盐,花椒,大料,葱,姜,蒜汁,香油,酱油,醋

清炖排骨汤的做法

1.首先将排骨洗净,用温水超一下。

2.开火放上盐、花椒、大料、葱、姜,添好水盖上盖子,就不用管了。

3.水一定要一次添够,盐也最好一次放好。

4.大概一小时左右就可以了,吃的时候从汤锅中捞出,占点蒜汁,即好吃又解腻。

5.炖排骨的汤,下一次还可以用来做顿,美味的打卤面。

产妇清炖排骨汤的做法3

清炖排骨汤的材料

排骨一根,山药适量,白菜适量,葱一段,姜一块,八角一个,桂皮一小块,黄芪10克,料酒两匙,白醋一匙,盐适量

清炖排骨汤的做法

1.排骨斩小块,洗净;山药去皮切滚刀块,白菜用手撕成大块;

2.烧水,水沸后倒入排骨和一匙料酒氽烫三到五分钟,捞出排骨,用流水冲去浮沫备用;

3.取煲汤锅,放入氽烫好的排骨,葱段、姜块、八角、桂皮、黄芪、一匙料酒、白醋。一次加足水,大火烧开,转小火炖40分钟;

4.放入山药并调入适量盐,继续炖煮20分钟至山药熟透;最后放入白菜煮几分钟即可关火。

产妇清炖排骨汤的做法4

清炖排骨汤的材料

精排250克,萝卜100克,枸杞15粒,姜片少许,葱段少许

清炖排骨汤的做法

1.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用;

2.锅内加当清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火炖1个时左右

3.关火前10分加入枸杞、盐,调味出锅即成

小诀窍

加入萝卜可以使这道菜即美味又可以去油腻,还可以提鲜!!

产妇清炖排骨汤的做法5

清炖排骨汤的材料

排骨块300公克,高丽菜干50公克,红萝卜50公克,姜1小块,葱1根,盐1小匙,味素1小匙,胡椒粉少许,酒少许,醋少许

清炖排骨汤的做法

1.高丽菜干洗净,用温水泡4小时到软。红萝卜、姜均切片;葱切段备用。

2.排骨洗净汆烫后取出沥干。

3.取一汤锅加约1200㏄的水,放入排骨、姜片以中火煮至滚沸,再加入高丽菜干及红萝卜片,以中火煮约2分钟至高丽菜干软后,加调味料调味即可。

 
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