茶树菇，排骨汤
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茶树菇煲排骨汤放什么东西好吃
材料
猪大排500克、茶树菇50克、食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗。
做法
1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡，需要一个小时，等泡发好之后，还要用清水多清洗几次。将异味尽数洗去。
2、随后将茶树菇的根部去除，切小段备用。
3、将排骨的血水洗净，放入开水中进行焯烫。将浮沫去除，再将它放入冷水中进行冲洗。
4、备好生姜与葱花、红枣。
5、这时开始热锅，爆香生姜，随后将排骨放入，稍微煎炸一会儿，口感更加，随后放入适量的清水，红枣也放入。
6、大火煮沸，之后改小火炖，等排骨烂了之后，将茶树菇放入，随后加入适量的食盐，吃的时候撒入一些葱花。
茶树菇排骨汤的做法如下：
工具/材料：干茶树菇30克，排骨500克，姜一块，盐适量，温水，冷水，锅，砂锅，燃气灶。
1、干的茶树菇减去老根，用温水浸泡半个小时左右，中途换两次水。
2、新鲜的排骨和冷水一起入锅，大火烧开，焯去血沫。
3、焯好水的排骨用温水冲洗干净，另外再切几片姜，姜片能去除排骨的肉腥味。
4、浸泡好的茶树菇冲洗干净，稍微攒干下水分，和排骨，姜片一起装入砂锅，加入水，将砂锅放燃气灶上，中小火煮。
5、开锅后转小火煮1小时，出锅撒上少许盐调味。
