养鹅技术：
一、优良鹅苗的选择
鹅苗养殖要从管理正规、品种纯正又没患过传染病的种鹅场预定鹅苗。种鹅开产前必须进行小鹅瘟和副黏病毒等疫苗防疫，使鹅苗有足够的母体抗源保护。
二、适度的饲养规模
专业户养鹅规模大小与经济效益有密切关系，养鹅数量多、出栏数多、劳动效率高，收效也大。决定饲养规模的大小要根据养殖户的劳力资金、草料资源等条件，以及巿场销售情况来确定。
三、科学地规划修建鹅场
鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙壤或土壤为宜。广大养殖户可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养。
也可利用沟、河等流动水源将棚舍建在沟、河边围养。采用砖朩结构的鹅舍要特别注意夏季通风散热问题，可在前后墙设置上下两排地窗，下排窗户的下缘以距地30公分为宜，为防敌害可安装金属网。
雏鹅的饲养管理
1、育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施，通常雏鹅的饲养密度为每平方米20—25只，最好用高为35厘米的围栏将雏鹅分群，舍内湿度节制在60%—65%，湿渡过高或过低，都会使雏鹅的体质下降，影响生长，所以应勤添垫草，换气排湿，下降湿度。
2、挑选雏鹅。挑选茁壮的鹅苗，健鹅苗的特点是卵黄吸收好，脐部紧缩完全，腹部松软，腿部粗壮有力，体重适中，精神活泼，眼睛有神，使劲一抓认为其挣扎有力，有弹性。如发现卵黄吸收不完全，可用25瓦灯泡放在雏鹅腹部烘5—10分钟，增进卵黄吸收。
养鹅怎么养殖
冬鹅就是立冬后的雏鹅，经过70～90天的育肥，春节上市。饲养的关键技术如下。
（1）温湿度适宜。刚出壳的雏鹅，室温初期以27～31℃为宜，以后每天下降1℃，直到常温为止。育雏室湿度以65%～75%为好，室内放2～3个浴盆盛水，让雏鹅每天沐浴3～4次，每次5～20分钟。
（2）增加营养。雏鹅出壳24小时先饮水后开食，在饮水中放少许复合维生素葡萄糖，每天供水5～7次。初开食雏鹅消化能力弱，饲料用大米饭，做到“生而不硬，熟而不黏，成颗粒状，一撒就开”。用温沸水洗净米饭黏性，白天喂6～8次，晚上加喂1次，喂六七成饱。同时，雏鹅一开食就要喂鲜嫩青料，让它自由啄食，日不断青，促进消化。
（3）通风换气。育雏室要保持清洁干爽，全天候有光照。晴暖天将雏鹅放出室外活动2～3次，每次半小时。适时打开育雏室门窗，排除氨气，通风换气。
（4）预防疫病。育雏室每隔2周用10%生石灰水或3%草碱水或3%漂白粉水交叉消毒。用1∶100倍小鹅瘟疫苗注射05毫升，也可再注射1次禽出败疫苗，预防鹅瘟和禽出败。
1、进雏前准备x0d⑴彻底清扫育雏舍、运动场和周围环境，准备好保温设备及舍内围栏。x0d⑵对圈舍、运动场和饲槽、饮水器等进行彻底消毒。将清洗干净的育雏工具放入舍内，关好门窗，用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒，24小时后打开门窗彻底通风。x0d⑶提前将育雏用的垫草铺好，放置好饮水和喂料设备以及护栏等，同时准备好饲料。进雏前1天提高舍内温度，将舍内温度稳定在28-30℃。x0d2、温度、湿度要求x0d育雏最初1周温度不得低于28℃，第2周开始，每周降低1-2℃。雏鹅在5-6周龄脱温。舍内相对湿度以60-65%为宜，保持圈舍内清洁干燥。x0d3、通风x0d在保证圈舍正常温度的情况下，适当开窗通气，保持鹅舍内空气新鲜。通风时注意避免贼风危害。x0d4、光照x0d每天的光照时间保持在16-18小时。x0d5、饲养密度x0d每平方米雏鹅饲养密度：1-7日龄15-20只，8-14日龄10-15只，15-21日龄10只，22-30日龄6只。饲养管理条件好的情况下可以适当加大饲养密度。x0d6、开饮x0d每个围栏内放置两个料盘和1个饮水器。雏鹅出壳24小时后即可用002%的高锰酸钾溶液给其饮用。以后还可让其饮用含5%蔗糖或电解多维的温开水。x0d7、开食x0d雏鹅开饮后即可开食。开食料可以用雏鹅专用配合饲料，也可以用肉仔鸡配合饲料代替，同时加喂一些青绿饲料。1-10日龄每天喂7-8次，11-20日龄每天喂5-6次，20日龄以后每天喂4次，每次以雏鹅吃八成饱为宜。饲喂时先喂青饲料，后喂精饲料。料草比：1-5日龄为1:1，6-10日龄为1:2-3，11-25日龄为1:4至8，26-30日龄为1:9至12。x0d8、放水与放牧x0d雏鹅饲养至10日龄左右，在天气晴朗、气温适宜的情况下可以开始放牧。每天放牧2次，上午和下午各1次，每次放牧05-1小时，以后随日龄增加适当延长放牧时间，阴雨天不宜放牧。雏鹅15日龄前后开始放水，上午、下午各1次，每次放水时间约15分钟，以后可逐渐延长放水时间，但最好不要超过1小时。x0d9、卫生与防疫x0d每天打扫鹅舍内外卫生，每周对鹅舍内外及环境全面消毒1次，饮水器和饲槽两天消毒1次。雏鹅出壳当天注射小鹅瘟疫苗或小鹅瘟血清。15日龄左右用灭活苗进行鹅副黏病毒病首免，两个月后加强免疫1次；对鹅的细菌性疾病主要是通过加强饲养管理、提高鹅抗病力的方法进行预防，必要时可在饲料中加入磺胺类药物或土霉素等进行预防和治疗。分阶段在饲料中加入氯苯胍等药物预防球虫病。x0d10、仔鹅饲养管理x0d雏鹅养到1月龄左右，为降低饲养成本，应以放牧为主。200-300只为一群，轮换放牧。每天上午9时左右开始放牧，上午放牧2-3个小时，下午放牧3-4个小时。炎热夏季中午停止放牧。如牧草资源不足，应适当补饲菜叶或混合精饲料。
