主要食材：糯米3斤，白糖适量，豆沙适量，腐竹皮2张。
1，第一步，煮好糯米饭撒上白糖搅拌（糯米饭不要加太多水），趁饭热热的，底下铺好腐竹皮，放上煮好的糯米饭，中间加豆沙，卷起来。
2，第二步，卷起来放入锅里加水蒸5分钟就制作完成了 。
3，要吃切块即可，成品如图。
新地社区居委的概况
新地社区居委位于汕头市龙湖区鸥汀街道东北角，东面与澄海区隔江相望，西面距汕头火车货运北站约500米。居委总面积约300亩，总人口539人，社区设党支部、居委会管理社区居委日常党务、政务和居务工作，有党员21名，居民代表21人。由于土地资源少，农田、耕地面积只有150亩，只能供小部分居民种植，居民经济来源主要靠外出打工、做生意，2009年人均收入约5000元。在干部、群众的共同努力下，居委经济社会得到不断发展，已逐步建设成为环境优美的宜居社区。目前居委道路已基本建成水泥埕面，绿化覆盖率达到80%，宅基地已规划建成住宅楼小区，基本实现户户有新房，并将逐步实行规范物业管理。
新地社区附近有鸥下许氏宗祠、腾辉塔、万石陈氏家庙、辛氏大宗祠、汕头方特欢乐世界蓝水星等旅游景点，有万石金鱼、达濠鱼丸、五香溪家禽、油泡鱼册、潮汕绿豆糕等特产。
