主料
大米2人份 薏米2人份
草虾500G 文蛤500G
辅料
枸杞适量 红枣适量
姜片3片 冬菜适量
芫荽适量 盐适量
潮式砂锅粥的做法步骤
1.?大米、薏米淘净浸泡与枸杞、红枣一起入砂锅，一次性加足水，中小火熬明火粥底
2.
3.?粥煮至黏稠时加入草虾、文蛤、姜片，待文蛤一开即加入冬菜、芫荽、盐，关火。
小贴士
这粥很简单，任何小白都能做，只是煮粥底比较耗时间。薏米、红枣、枸杞都是根据个人爱好添加的。薏米要提前浸泡，煮粥底的时候要不停搅动粥底以免锅底黏糊（用木勺搅动较好，可避免刮伤砂锅的釉面）
