用料
主料
荸荠100g
香菇30g
调料
生抽
适量
橄榄油
适量
蒸鸡肉饼的做法
1.食材：鸡胸肉、马蹄、香菇。
2.将鸡胸肉剁成肉酱；将香菇泡软去蒂切粒；将马蹄去皮洗净切粒。
3.加入适量的生粉将全部食材拌匀，用汤匙轻轻压实。
4.放入蒸锅中。
5.旺火蒸20分钟。
6.揭盖，即可关火。
7.淋上适量的生抽和滚油。
8.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
汉堡鸡肉饼的做法
烤鸡肉饼的做法详细介绍 菜系及功效：青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烤烤鸡肉饼的制作材料： 主料：鸡肉250克,鸡蛋50克
辅料：蘑菇(鲜蘑)50克,菜花50克,豌豆50克,土豆（黄皮）50克,面包30克,面包屑50克,奶油60克,牛奶250克
调料：花生油30克,盐3克,辣酱油5克,味精2克,胡椒粉1克烤鸡肉饼的特色： 色泽金黄，奶香浓郁，质软味鲜。教您烤鸡肉饼怎么做，如何做烤鸡肉饼才好吃 1. 鸡肉用刀剁成肉糜；
2. 面包用牛奶50克泡软，然后挤去奶水备用，挤出的奶水保留待用；
3. 马铃薯（土豆）煮熟切片；
4. 蘑菇去蒂洗净切厚片；
5. 青豌豆在沸水中氽熟；
6. 花椰菜掰成小朵，氽熟；
7. 将鸡肉糜放在碗中，加入泡软的面包一起拌匀，接着加上鸡蛋、盐、味精和胡椒粉，边搅边加入泡面包的奶水，和成馅；
8. 将面包粉放在盆中，把鸡肉馅分成六团，均搓成球，滚匀面包粉，用菜刀刀面压成圆饼，放入盘内备用；
9. 在煎盘中放入生油，将鸡肉饼煎成两面金**；
10. 将油面酱放入锅中，放炉上炒热，依次倒入剩余的牛奶与鸡清汤，边倒边搅，然后加入精盐、味精、奶油、辣酱油调成稀粥状的奶油沙司；
11. 取两个瓷煲，各倒入1/4奶油沙司，每个瓷煲放上三个鸡蛋饼，四周放马铃薯片，面上放蘑菇片、花椰菜及豌豆，再浇上1/4奶油沙司；
12. 将瓷煲放在烤盘上进烤箱烘烤，炉温250度，烤至表面呈金**出炉。小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
汉堡鸡肉饼的做法有哪些？相信很多人都想知道吧？以下是我为您整理汉堡鸡肉饼的'做法的相关资料，欢迎阅读！
汉堡鸡肉饼的做法
鸡肉起士汉堡
材料
鸡胸肉1片，黑胡椒粉少许，盐少许，面包粉适量，汉堡餐包1个，美乃滋2大匙，起士片1片，美生菜1片，蕃茄切片1片
做法
1.鸡胸肉洗净，用黑胡椒粉与盐略腌，再沾裹面包粉入油锅炸熟，待稍凉后切成薄片(约汉堡餐包大小)备用。
2.汉堡餐包横切两半，抹上美乃滋，再夹入鸡胸肉及所有材料2即可。
咖哩鸡肉汉堡
材料
汉堡面包1个，鸡胸肉1/2个，猪肥肉适量，融化的奶油20g，咖哩粉1小匙，洋葱碎1大匙，红辣椒粉少许，盐适量，黑胡椒粗粉适量，蛋2粒，蕃茄片2片，洋葱圈3圈
做法
1.将鸡胸肉与猪肥肉一起放进绞肉机中绞碎再放入盆中备用。
2.热锅，放入融化的奶油，以小火炒香洋葱碎、咖哩粉、红辣椒粉、盐和黑胡椒粉，全部搅拌均匀起锅备用。
3.取1粒蛋打散成蛋液与作法2的所有材料搅拌均匀，以手掌整形做成圆形肉饼备用。
4.热油锅，用小火将另一粒蛋打散煎熟备用。
5.将汉堡面包对半切开并放入烤箱烤热，夹入作法3的肉饼，并加上蕃茄片、洋葱圈和作法4的煎蛋即可。
