枸杞猪肝瘦肉，其实他做汤的话非常好做，把瘦肉切成薄片，然后把猪肝同样也切成薄片，给他上锅里煮煮的时候放上葱姜就可以了，少几率花销，然后煮开锅熟的时候，然后把枸杞放进去，最好再放一些黄芪，是最好的
食材：新鲜的枸杞叶适量、瘦肉适量、猪肝适量、生姜丝少许。
配料：油盐适量、胡椒粉少许、生抽少许、蚝油少许。
1、枸杞叶清洗干净沥干待用、猪肝瘦肉洗净切薄片、生姜洗净切丝。
2、猪肝瘦肉混合在一起，加入生姜丝。
3、加入适量的生抽和少许的蚝油。
4、加入少许的生粉，搅拌均匀后腌制8分钟入味待用。
5、锅里加入适量的清水，大火煮沸，然后倒入清洗后的枸杞叶下锅煮。
6、将枸杞叶煮开后，将提前腌制好的瘦肉猪肝一起下锅煮。再次煮沸汤，将食材煮熟透。最后加入少许盐和胡椒粉调味，拌匀即可。
7、出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：瘦肉猪肝枸杞叶汤就做好啦。
技术要领：
1、枸杞叶建议选择嫩一些的，这样的口感和营养最佳。
2、猪肝和瘦肉需要提前腌制入味，加入少的生粉一起，这样煮出来的猪肝瘦肉口感更鲜香嫩滑。
3、猪肝瘦肉切薄片很容易熟的，一般下锅煮沸变色，稍微煮一下就可以出锅了。
