蔬菜面的做法
1.把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊。

2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊,滤出菠菜汁备用。
3.用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团。
4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
6.锅内坐水,水尽量的要多,因为手擀面有干面醭,而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害。
7.两种面条最好分别煮。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下,主要是防止面坨。
煮好第二种面捞出,最好也过下凉开水。
8.捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀,放上点准备好的配菜或面卤。可以根据喜好自己调剂拌料。
用料 ?
菠菜泥 85克

火龙果泥 85克
南瓜泥 85克
紫甘蓝 85克
普通面粉 250克
压面机 一台
卡通模具 一套
榨汁机 一台
果蔬面 卡通面片的做法 ?
第一步,菠菜烫熟,南瓜蒸熟,然后榨成泥,紫甘蓝,火龙果直接榨泥。然后面粉分别加入果蔬泥混合均匀,因为各个出汁量不同,看情况加减哈。
第二步,放入压面机,反复压成面皮,然后压薄。没有压面机的宝宝可以某宝上买个手动压面机,几十块。也可以用擀面杖,可以擀到你怀疑人生啊,没有压面机的宝宝切记要擀薄,擀薄,擀薄,重要的话说三遍,太厚了很难煮熟。

第三步,压成薄面皮之后,用卡通模具一个一个压成形,放到通风的地方晾干就ok啦,差不多一个晚上,发出清脆的声音,不过这种的还是看天气啊,潮湿,下雨天不行哦。这步我忘记拍照了,拿个凑合凑合。
当当当,,还可以做蝴蝶面哦。
好啦,话不多说啦,马上煮一碗给娃吃。?健康无添加。增加宝宝免疫力。
小贴士


