有些地方有给小孩子戴”春鸡”讨吉利的习俗，俗称“戴春鸡儿”。人们用彩色棉布和棉花缝制“春鸡”饰品，戴在小孩的衣袖或者帽子上，为儿童祛病禳灾，祈求儿童茁壮成长、吉祥如意。
佩戴时要求男左女右，寓意丰衣足食、茁壮成长、吉祥如意。
算不上迷信，只能说是传统习俗。
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把白酒, 蜂蜜均匀混合好后加入橘皮
2
然后加入百里香, 盐巴和切丁的洋葱
3
把春鸡从包装取出, 泡腌料12小时, 中间不时翻转
4
用纸巾擦干鸡皮, 准备拿出来烤 (剩下的腌料丢掉)
5
烤盘下面可以铺上马铃薯切片烤箱 175度C 旋风 烤1个小时至上色
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刚从烤箱拿出来不可以马上切开来吃, 要包上锡箔纸约10分钟让鸡汁均匀分布休息一下~~ 之后把烤鸡腿上的线剪掉, 切半后盛盘
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刷上鸡高汤和鸡汁后出菜
