用料
酸菜 300g
猪肉（肥肉瘦肉都有的） 200g
干辣椒段 1小把
蒜瓣 2个
蚝油 1勺
花生油 适量
生抽 2勺
糖 半勺
小米辣 2个
姜 3片
做法步骤
酸菜炒肉比卖的还好吃，简单易做味道棒
1、备菜如图
酸菜炒肉比卖的还好吃，简单易做味道棒
2、小火，肉炒香后（出油），放入干辣椒 姜蒜 小米辣爆香
酸菜炒肉比卖的还好吃，简单易做味道棒
3、大火，放入切碎酸菜（容易入味），翻炒1-2分钟，让酸菜充分吸收肉香！
酸菜炒肉比卖的还好吃，简单易做味道棒
4、大火，加2勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，继续翻炒1分钟！（酸菜有盐味，如口味重可加适量盐）
酸菜炒肉比卖的还好吃，简单易做味道棒
5、装盘出锅！
小贴士
1:酸菜切好后可先大火干炒一分钟炒干水分备用，口感会更好哦！ 2:不喜辣的可不放辣椒！
