用料
鸡蛋 1
猪肉 200g
花菇我家特有 3个
小黑木耳 10g
生菜 10片
荔浦芋头 20g
鱼露
料酒
生菜肉卷-深夜食堂启发自创的做法
花菇，三个漂亮的花菇**登场，泡水，小黑木耳泡发，芋头切块拿去先蒸10分钟生菜肉卷-深夜食堂启发自创的做法 步骤1
猪肉，泡好的花菇黑木耳芋头全部剁在一起生菜肉卷-深夜食堂启发自创的做法 步骤2
鸡蛋，鱼露加点料酒去猪肉腥味，搅拌，我做饭调料不加太多哈，崇尚原汁原味，盐油都少，尽量原味饮食生菜肉卷-深夜食堂启发自创的做法 步骤3
生菜烫三分钟软了，深夜食堂是用包菜，正好家里有生菜就用了，菜薄的吃不出来，还是包菜比较结实耐包哈。把生菜小心翼翼地包好馅，上锅蒸十分钟生菜肉卷-深夜食堂启发自创的做法 步骤4
出锅享用啦～可以蘸酱，不过小吱喜欢一口闷，哦一系～菜叶薄的来～吹弹可破
香酥肉菜蛋卷怎么做好吃
1、菲力牛肉片3片，洋葱丝5公克，西芹丝3公克，红萝卜丝2公克，义式综合香料1/4小匙，芥末籽酱1匙，黄芥末1匙。
2、美国帕路亚七层钢炒锅冷锅放入洋葱丝、西芹丝、红萝卜丝以小火炒软，起锅备用。
3、将牛肉片铺平放上蔬菜卷起。
4、再将作法2的牛肉卷放入美国帕路亚七层钢平底锅，以小火双面煎熟上色，盛盘时再佐以芥末籽酱和黄芥末即可。
香酥肉菜蛋卷的做法步骤
1
鸡蛋4个、淀粉2勺、水5勺，搅拌均匀，在平底锅或不粘锅上摊饼。不需要太熟成型就可以。我摊了5个。放淀粉是为了饼更有韧性，易卷馅料.要剩些蛋液粘合用。
2
猪肉馅、1个鸡蛋、韭菜切碎，当葱 姜 蒜、盐、五香粉，顺时针搅匀。跟和饺子馅一样。在摊好的鸡蛋皮上摆好，卷一下以后两头折过来继续卷成卷，边缘用剩下的蛋液抹下，黏住。
3
这样就卷好了 不易太粗 也就是馅料不要放的太宽。不容易炸透
4
下面就是放在油锅里面炸到金黄，别忘了翻下 两面都炸到。要是卷的不好里面的馅汁会让热油溅出来，所以卷蛋卷的时候不能马虎哦。这时候LG进厨房看我忙活，说：媳妇，炸大果子那 “大果子”（东北管油条叫大果子），汗哦~~
5
等表皮稍微凉点，斜刀切成段就开可以装盘了。
