1、挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个，然后把蛋白与蛋黄分离开，留下蛋黄备用。
2、用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄，当蛋黄变得浓稠发白有黏性就可以了。
3、取婴儿配方奶粉6-8勺，跟已经搅拌好的蛋黄进行混合；也可根据具体情况，酌量增减配方奶粉。
4、用筷子或其他工具搅拌蛋黄与奶粉的混合体，搅拌均匀即可；这个步骤不能用搅拌器，否则成型的蛋黄容易消泡。
5、将搅拌好的蛋黄与奶粉的混合物装入裱花袋中，并用剪刀在裱花袋的前端剪出一个很小的口子；这个口子其实很小的，只要可以保证蛋黄和奶粉的混合物顺利被挤出就行。
6、将烤箱中的托盘抽出，并将吸油纸平铺在烤箱的托盘中，然后挤压裱花袋，控制好每次的挤出量，以避免挤出量太多，导致溶豆过大而不易熟。
7、烤箱设定在100度进行预热，待全部挤好之后将托盘放入烤箱的架子上进行烘烤；100度的温度，12-15分钟即可烤熟；温度不易过高，否则易糊；温度太低溶豆就不易成型。
8、待烤箱停火之后，取出溶豆，趁热进行密封，否则极易回潮，从而影响口感；一般情况下，做出的溶豆量控制在3-5天即可，时间太长的话也会影响到溶豆的口感及营养。
1.材料都秤好，把酸奶放在压好的香蕉容器里。
2.筛入淀粉和奶粉
3.搅拌至无颗粒，放入冰箱待用
4.取一个鸡蛋，分离好蛋清，蛋清要放在无油无水的容器里
5.蛋白里滴两滴白醋，分三次加糖，打至干性发泡，此时预热烤箱
6.取3/1蛋白放入酸奶糊里，翻拌均匀，不可划算搅拌，否则蛋白会消泡
7.拌好的蛋白酸奶糊
8.将拌好的糊倒入蛋清的容器里
9.翻拌均匀，整个翻拌过程要快速，否则很容易消泡
10.倒入裱花袋里，此时溶豆糊应该是蓬松顺滑的状态
11.均匀的挤在硅胶垫上，先挤了一整盘
12.又挤了多半盘，这是整个材料挤出来的量，我的是40升的烤箱，如果你们的烤箱比我的大或者比我的小，你们可以酌情增减用料
13.100度入烤箱，30分钟，我上面加了锡纸，因为我的烤箱温度偏高，烤箱时间你们自己定，如果烤好了很容易从硅胶垫上拿下来，如果时间到了还很软，你们要多加些时间。
