Royce 原味生巧克力
因为日本的Royce生巧克力,在国内刮起了一阵“生巧”风,除了疯狂去日本买回Royce生巧克力,还有不少烘培店都开始卖起了自制生巧。不过吃起来还是日本的Royce生巧克力最好吃。一个个小方块的生巧克力,裹着质地绒密细腻的可可粉,一口一块,放进嘴巴里刚刚好,真正的入口即化,说的就是它啦。唯一的缺点大概就是保质期短,而且要放冰箱,容易化。

参考价格:72.8
Godiva 松露形巧克力礼盒
6颗装小糖君目前心中觉得最好吃的巧克力就是比利时品牌—Godiva,号称“巧克力中的劳斯莱斯”。最近热播剧《欢乐颂》中含着金钥匙出生的海归女—小曲,回国就带来当见面礼送给邻居美眉们,那真是好吃得恨不得连盒子都吃掉。12颗外形和味道各不相同的松露巧克力,每一颗都包含着浓郁的巧克力,吃完不要太感动。对于男生们来说,要是送女生这份巧克力的话,那绝对是真爱啊。
参考价格:215.0
费列罗
拉斐尔椰蓉扁桃仁糖果酥球提到费列罗很多人肯定都吃过它家金色包装的榛果威化巧克力吧,不过今天推荐的是另一款白色的拉斐尔椰蓉扁桃仁糖果酥球。最外层裹满了椰丝,第二层是巧克力威化,第三层是醇厚的奶酱包裹着饱满的扁桃仁。一口就能感受到,柔滑、香脆香甜等多种口感融于一口。每一颗都是独立包装,可以收着慢慢吃~
生巧口味好吃
只要放入口中,巧克力的香气和甘甜的滋味就会蔓延至舌尖,「生巧克力」就是如此令人感到幸福的甜点。
经过调温制作的生巧克力,保留了巧克力最本质的美味,除了温和、顺口的原味外,抹茶、坚果等风味更能带来不同的味觉享受。
除此之外,大人口味的酒、咖啡、红茶等的配方更是增添了独特的迷人风采。
从设计感十足到知名的品牌,多样的选择令人不知该如何下手呢。
文章中我们将介绍生巧克力的定义及选购诀窍,并推荐5款拥有广大人气的商品,除了能自己品尝生巧克力的甜美滋味外,作为礼物更能拉近彼此的距离喔。
在表面撒上可可粉、或外层为一般巧克力而内层添加生巧克力等制法,也都可视作生巧克力的一种。
有了这些背景知识后,是不是更能品味出生巧克力的深层滋味了呢?
生巧克力的选购要点

许多人会购买生巧克力作为礼物送给亲友,或是将其当作对自己的美味犒赏。为了找出最符合需求的生巧克力,让我们来看看选购时该注意哪些地方吧!
注重原料的品质
生巧克力的原料成分与种类相对单纯,因此口感的好坏便取决于原料的品质。
成分中的巧克力是否采用调温巧克力(可可35%以上、可可脂31%以上及替代脂肪油5%以下的配方)或添加高品质的鲜奶油,像是使用北海道鲜奶制作的产品就更加能感受到浓醇奶香等。
选购时参考原料的产地及配方比例,想必就能找出最真材实料的好味道。
不同的口味
生巧克力除了基本的原味外,还有白巧克力、榛果、抹茶等各式各样的口味,一次购入多种口味想必能完整体验多样风味的魅力。
品尝时别急着咀嚼,含在口中让温度将生巧克力慢慢溶解,使舌头充分感受可可的香甜与丝滑口感。
依照饮品作选择
选购时除了留意原料品质外,品尝的地点、对象及搭配的饮品也将影响着风味表现。
洋酒:添加酒类的款式
搭配威士忌、葡萄酒等洋酒款时,为了维持味觉的灵敏并引导出酒汁的风味,建议选择带有苦味的生巧克力。而这类型巧克力由于甜度相对较低,不嗜吃甜食的男性也较容易接受。
下午茶:无添加酒精的款式
若是搭配茶、咖啡等口感温和的饮品,建议选择无添加或低酒精比例的生巧克力。
不妨优先考虑鲜奶油成分较高的款式,温润、甘甜的滋味不仅能与茶点完美搭配,小朋友与长辈也能轻松入口喔。

生巧口味好吃,让你爱不释口
生巧口味的好吃程度真的是令人惊叹。生巧是一种没有融化的巧克力,口感比起传统巧克力更加清新、浓郁、口感更加鲜活细腻。特别是生巧口味,更多人对其爱不释口。生巧口味吃起来爽口顺滑,巧克力的香味又十分浓郁,口感更是与众不同。生巧口味让人一吃就爱上,无怪乎成为了许多甜品师傅们的必要元素。
生巧口味是糖果届最受欢迎的一个口味,深受各年龄层的消费者所喜爱。沿着巧克力路线,恰到好处地添加了少量的果仁和水果,使味道更为圆润、丰满。同时,生巧口味以丝滑柔顺的口感,契合了人们对于甜食的向往,口感轻盈且可口,让消费者入口神奇。甜中带点苦的巧克力香味,使得慕斯、冰淇淋、蛋糕等甜品加入生巧口味后更加美味!
生巧口味好吃,是糖果饼干间的佼佼者,广受大众喜爱。无论是求甜也好,求苦也罢,生巧口味一定能够满足大众的口感追求。生巧口味不仅其做成的糖果甜食可以享受到,同时也为更多其他糖果增色不少。全面融合水果,巧克力和甜有苦的口感,让大家都能够爱上这个绝妙的口味。


