年糕汤：为韩式料理，具体做法如下。 兆朗年糕500g，牛排骨和肉300g，葱1棵，蒜4块，鸡蛋1个 肉佐料：酱油1大勺，切好的葱1小勺，捣好的蒜1小勺，芝麻1小勺，香油2小勺，胡椒粉1/4小勺 (1) 将白条糕做细抹香油后，用木刀切成兆朗年糕。 (2) 在牛排骨和肉中放足水，再加葱、蒜熬熟，等肉烂糊时捞出撕成细条，并以佐料拌好，待汤凉后去油，把汤留下8杯左右，以酱油和盐调味。 (3) 把鸡蛋煎出来，切成四方块。 (4) 捞取用凉水洗的年糕放在煮牛排骨的肉汤里，年糕熟后浮上来时，放切好的葱丝，再熬一会儿，盛在碗中放炒好的牛肉和鸡蛋。
主料
菠萝
150
年糕
2条
红椒
40g
辅料油适量
盐适量
柠檬汁5ml
白糖2g
水淀粉适量
鸡精适量
蒜末适量
菠萝炒年糕的做法1
菠萝用淡盐水浸泡10分钟后去掉水分。
2
年糕切条，菠萝，红椒也切条。
3
炒锅倒油爆香蒜末。
4
倒入年糕条翻炒。
5
稍加一些清水翻炒片刻。
6
加入盐。
7
加入白糖。
8
再加柠檬汁。
9
然后倒入菠萝翻炒。
10
加入红椒翻炒。
11
最后淋入水淀粉翻炒均匀关火。
