米饭团子
主料
米饭300g 胡萝卜1根
榨菜1袋 葱1根
虾仁适量 黑胡椒适量
盐适量 鸡蛋1个
淀粉适量 面包糠适量
油适量 厨房用纸2张
米饭团子的做法步骤
1.?准备材料
2.?将胡萝卜，虾仁，榨菜和葱全部切丁，放入米饭中，再加入黑胡椒和盐拌匀，盐不要加太多，因为榨菜本身就是咸的
3.?拌好的米饭，捏成球
4.?放入蛋液中滚一滚，使之沾满蛋液
5.?裹完蛋液后，裹淀粉
6.?裹完淀粉再裹一次蛋液
7.?最后裹上面包糠
8.?全部裹完，一共12个，本来准备用烤箱烤的，但考虑到整个制作过程中并没有放油，这样烤出来的不好吃，所以还是用油炸了
9.?锅中倒油，油稍多，大火烧热油，当筷子放入油中，周围冒泡泡时，转小火，下团子炸（为了减少油的用量，可以用底面直径较小的锅），炸至圆子表明金黄，放在厨房纸上沥油
多彩什锦饭团
食材：
黄瓜20克、胡萝卜50克、紫甘蓝30克、大米200克、芝麻10克、麻油1小勺、精盐3克。
做法：
1. 胡萝卜焯水断生，料切成小丁；与调料放到焖好的米饭里拌匀。
2. 用一次性手套把米饭挤成小饭团即可。
肉松饭团
食材：
米饭，塑胶袋一个，肉松，酱油，海苔一片。
做法：
1.先将煮好的饭稍稍放凉，拿出一个塑胶袋，先铺上白饭。
2.再均匀撒上肉松，再放上另一坨白饭将肉松盖住。
3.接着隔着塑胶袋用手整型，整出您喜欢的形状即可。
4.涂上喜欢的酱油，用刷子将酱油刷匀。
5.入锅煎得焦香。
6.以切片海苔当底，放上两面煎的焦香的肉松饭团，就可以开吃啦！
里脊肉饭团
食材：
米饭、里脊肉、玉米粒、胡萝卜、泡菜、生抽、蜂蜜、淀粉。
做法：
1. 米饭煮熟，加入玉米粒、胡萝卜丁、泡菜碎。
2. 生抽加适量蜂蜜调成酱汁加入米饭中搅拌均匀。
3. 取米饭揉成小球，包上里脊肉片，均匀裹上一层淀粉。
4. 平底锅热油，放入锅中煎熟至金**。
5. 另起锅，倒入调好酱汁小火熬开，放入饭团裹上酱汁收汁即可。
卡通饭团
食材：
菠菜，米饭1碗，片装芝士1片，即食紫菜1片。
做法：
1.将米饭放在保鲜纸上。
2.用手做成扁扁的圆球。
3.按照所示准备芝士和海苔。
4.将饭团放入小纸杯当中，按照图示制作小青蛙的脸。
5.开心青蛙饭团完成。
