月子猪腰汤的做法大全

核心提示坐月子腰花汤的做法大全:1.猪肚割开两侧。2.用刀头去乳白色鲜红色的一部分,由于不除掉会出现很刺鼻的臊味,用小水泡至水清亮,没有鲜血,没有臊味才行~假如购到没有臊味的,就立即割开切干净就可以了。月子腰花汤的做法大全有哪些?3.鲜切花,横着,

坐月子腰花汤的做法大全:

1.

猪肚割开两侧。

2.

用刀头去乳白色鲜红色的一部分,由于不除掉会出现很刺鼻的臊味,用小水泡至水清亮,没有鲜血,没有臊味才行~假如购到没有臊味的,就立即割开切干净就可以了。

月子腰花汤的做法大全有哪些?

3.

鲜切花,横着,打竖割开就可以了。

4.

锅加点油姜,炒两下,随后放纯粮酒,再炒,最终放二碗水,煮大概5分钟。

5.

煮大概5分钟,不必煮大长期

做菜方法

猪肚去臊味,也可以加麻椒到水中一起泡两个小时以上,乳白色鲜红色的一部分一定要切干净。用刮胡子刀片能切干净乳白色鲜红色的臊味一部分,但要当心,由于刀头非常容易伤手~

月子腰花汤的做法大全有哪些?

淮山药枸杞子清汤面做月子

原材料

线面40-50g,水豆腐30g,鲜淮山药30g,枸杞子15g,茯苓3g,枸杞叶或西兰花30g,生葱1根,姜片10g,老母鸡汤300g,生抽5ml,色拉油10Ml,食用盐3g。

作法

1、水豆腐清洗,切割成一小块;鲜山药去皮,清洗,切割成丝;枸杞叶或西兰花拣去枯黄、黄叶及残渣,清洗,切割成段儿或细条;枸杞子清洗,拣去残渣;茯苓清洗,切成细丝,放进小盘子内,添加开水少量,侵泡5-10分钟预留;生葱削皮,清洗,切割成葱段,姜片削皮,清洗,切成细丝。

2、将色拉油倒进锅内,烧开后资金投入姜片和少量葱段炒出香味,随后倒进水豆腐、淮山药丝,煸炒一会儿,盛出预留。

3、将老母鸡汤倒进锅内,火灾煮滚后放入线面,要和往常一样法煮之面熟,随后放入枸杞子及枸杞叶(或西兰花碎),火灾煮滚后倒进茯苓汁,添加食用盐、生抽适度调料后就可以盛出服用。

4、吃法:于做月子期内每天服用1-2次,生完孩子第一周应用,实际效果更优。

猪腰子怎么炖汤

主料:猪腰子500克。辅料:香菜叶10克。

调料:绍酒20克,芝麻酱15克,油酥郫县豆瓣酱10克,油酥豆鼓茸5克,白糖10克,香醋10克,醪糟汁10克,酱油20克,鲜蒜茸10克,花椒面5克,胡椒面1克,精盐2克,味精5克,香油10克,红油辣椒15克,油酥花生碎20克。

咸甜酸辣麻鲜香,七味并重而和谐。

1.将猪腰撕去油皮,中间片开,片净腰臊,顺长直刀剞0.3厘米宽的花刀,再横过来沿宽面斜刀片成3.5厘米宽的薄片,放入清水中浸漂两次,漂去血污。锅中入水烧开,下入绍酒,下入腰片飞水(焯)至断生呈佛手状,下入漏勺,沥净水分,晾凉。

2.将芝麻酱入碗,加入油酥郫县豆瓣酱、油酥豆豉茸、白糖、香醋,用筷子朝一个方向搅匀,并陆续注入醪糟汁、酱油,加入胡椒面、花椒面、鲜蒜茸、味精、精盐、香油、红油辣椒,油酥花生碎调搅均匀成怪味汁。下入飞水晾凉的佛手腰片拌匀,用筷子夹入盘中,撒上香菜叶即成。

主料:猪腰子180克,刀豆250克

调料:黄酒10克,盐2克,淀粉(豌豆)10克,姜3克

1.将猪腰撕去衣膜,居中对剖,去臊腺,用沸水冲淋后切成薄片,加适量酒、盐腌15分钟,拌湿淀粉。

2.在温油中爆香姜片,入腰片滑熟盛起。

3.刀豆切片,放温油中煸炒透后加少量煮沸,调味,焖煮3分钟。下腰片炒匀,勾芡食用。

主料:猪腰子200克,粳米50克

调料:大葱10克,五香粉2克,姜3克,盐2克

将猪腰与米高火20分钟合煮成粥,快熟时加入葱

材料:猪腰一副,小葱50克,姜片10片,黄酒50ml,白糖20克,适量的椒盐。

做法:

1. 先将猪腰外面的膜剥去,保留腰臊,在两面切两刀(约0.5公分深)洗净备用。

2. 将洗净的葱卷面节放在锅底,放上猪腰,加入姜片、黄酒、白糖,加入大约800ml的水开始焖煮。

3. 水沸后转入中火开锅煮,一边煮一边用筷子将锅内的葱节刷洗猪腰上的血水。

4. 约煮30分钟取出放凉,最好放入冰箱60分钟以上。

5. 食用时取出切成薄片粘椒吃即可。

猪腰子炖汤的做法

1.猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可

2.鸡汤大半碗,入木耳,笋炖开后,转小火

3.猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了

4.汤里入娃娃菜,葱,姜,调一点胡椒粉,汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒,盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可

 
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