用料 ?
红枣 10个
银耳 一小块 拳头大小
桂圆 10个
百合 一小撮
莲子 15个
红枣桂圆百合莲子银耳粥的做法 ?
红枣撕碎，银耳莲子提前泡一夜去梗。便可以一起下到锅里了。
快出锅时候也可以放枸杞和红糖。不能提前放，会酸。
小贴士
煮完放到电饭锅保温一夜比较粘稠。
莲子银耳汤的做法如下：
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
