草莓，味甘，酸，性凉，具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效，主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿痛，便秘，高血压等症，草莓中所含有的胡萝卜素，是合成维生素A的重要成分，具有明目养肝的作用，草莓对贫血也有一定的调理作用，另外除了可以预防坏血病外，对动脉粥样硬化和冠心病也有一定的作用，草莓中含有鞣酸，能阻止致癌物质的吸收，具有防癌症的作用，草莓中含有的天冬氨酸能清除体内的重金属离子。
冰糖草莓糖葫芦的用料
草莓适量 冰糖：水1：1
油适量
冰糖草莓糖葫芦的做法
步骤1
热水和冰糖，冰糖可以多放点，我这个就两串，相对的水有点多了
步骤2
就这样小火咕嘟，直至变黄，拿筷子蘸一点再放入凉水中，结块了，变硬的话就是糖熬好了
步骤3
可以拿个平一点的勺子浇糖在草莓上，因为锅里太热把草莓放进去，草莓就软了，在盘子上少抹点油，放入冰箱冻一会儿就可以吃了。
好吃又健康的特色美食做法 好吃又健康的美食怎么做
用料 ?
草莓 4～5个
草莓酱 少许
牛奶 240ml
奶油 少许
草莓酱
草莓 900g
冰糖 大约130～150g
冰糖草莓牛奶的做法 ?
瓶底或杯底平铺一层草莓酱，然后倒入一点点奶油也可以不倒，我只是为了增加点口味。然后倒入牛奶，瓶子或杯子上面留一些空间，放一层草莓丁，就OK啦！
草莓酱请大家看看其它教程哈！我用神奇的美善品料理机做的。所以只能给大家一个我做的比例。其实嫌麻烦的亲可以草莓切块然后放些糖冷藏一晚第二天也可以一样用的。
喝的时候用力摇一摇，就会有少女心爆棚的淡粉色啦！
小贴士
所有材料的用量都不用太计较，喜欢甜就多放些酱，不喜欢就少放。喜欢多吃点果肉就多切几颗草莓。草莓酱也是，我只是写个我大概用的比例，觉得还不错，大家可以根据自己的口味填糖或减糖。
1、酥肉做法。（1）猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。
（2）用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。
（3）加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀。
（4）整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。
（5）起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起。
（6）全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩。
2、冰糖草莓做法。(1)准备草莓450克、蓝莓80克。
(2)用盐水泡五分钟，再用清水冲洗干净。
(3)草莓去蒂，蓝莓控干水分。
(4)用竹签把草莓和蓝莓串起来。
(5)锅中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的过程不能搅拌哦，等糖完全融化后，观察糖汁表面的气泡，开始会产生较大的气泡，继续加热。当气泡变的很小很浓密时，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能够冷却结晶，这时糖浆就熬好了。
(6)把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起。将裹好糖浆的草莓放在油纸上，待糖浆冷却凝固定型后，轻轻一拨，就可以开吃。
3、酥脆意面做法。(1)准备意大利面，也可以用螺旋面、蝴蝶面等。
(2)锅中烧水，将意面加入，水中加点盐，煮8~10分钟左右，煮熟后过冷水沥干。
(3)意面加一点点橄榄油、盐和黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。
(4)烤盘中铺上油纸，倒入已经拌好的意大利面。
(5)送入烤箱，200度20分钟，烘烤到表面金黄酥脆就可以取出来了。
