古朴山青石，浓浓锅中香。道法自然的石锅鱼”曾令乾隆食后赞不绝口，钦点为“御膳之首”
后流传于民间，传香阁“桑拿飘香石锅鱼”的底料是选用川中的花椒和湖南的辣椒，和几十种中草香料经合理配置精心煎制而成。
发展至今已演变成更加成熟的多种味型的美食，天然石头锅含有丰富的矿物质，烹饪中最大限度的保留了食物中的营养。滚滚锅中浪，挥汗口留香。先吃后涮的石锅深受广大消费者的喜爱！
桑拿飘香石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，同时还具有延年益寿、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的功效。
桑拿飘香石锅鱼上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，享有“扬子江中水，石头锅中鱼”的美益，现已风靡全国，堪称古今一绝。
