青椒炒鱿鱼
材料：青椒、鱿鱼（量看自己的胃口啊）
1、青椒切块，鱿鱼洗净后放入开水中煮沸3－5分钟
2、煮好后的鱿鱼切条状，鱿鱼腿如果不是很长就不用切
3、大火热锅，油热放鱿鱼翻炒，看到鱿鱼快炒到金**时加入青椒，鸡精，盐，在翻炒到熟出锅就可以了，方便、快速、好吃，特别是鱿鱼变成金**时香味很好闻的。
（如果你喜欢吃辣，也可以把青椒变成辣椒，做法都是一样的）注意一定油温要高火要大，这样鱿鱼才能炒出来又Q又有咬劲，很好吃的哦。
主料
青椒
200g
鱿鱼
300g
辅料
姜
3g
葱
3g
盐
1勺
油
50ml
步骤
1.辣椒洗干净切丝
2.鱿鱼洗干净切丝，生姜切丝备用
3.鱿鱼焯水，变色打弯即捞出
4.锅中放油，放入葱姜爆香。倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，最后加入青椒
5.快速翻炒几下，即可装盘
