1、胡萝卜去皮切丝，青椒洗净，去籽切丝，葱姜蒜切末。
2、锅中倒油，中火加热，下葱姜蒜炒香，下胡萝卜丝翻炒。
3、加适量盐，点少许水，炒至断生后下青椒丝翻炒，加少量生抽翻炒。
4、出锅前加适量鸡精翻炒均匀后关火，出锅装盘。
成品图：
青椒炒胡萝卜丝怎么做好吃：
1、想吃软一些的胡萝卜就多炒一会，想吃硬一些的就炒的时间短一些。
2、如果觉得不够辣，可以加点干辣椒。
青椒炒胡萝卜丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很美味开胃的一道菜肴，做上这么一道菜肴搭配着米饭一起食用，很是不错的呢，不妨试着做一下吧。
萝卜丝的做法，青椒炒胡萝卜丝怎么做好吃
青椒炒胡萝卜
主料
青椒三个 胡萝卜一个
辅料
盐适量 红辣椒两个
青椒炒胡萝卜的做法步骤
1.?将胡萝卜切成小片，青椒切成小块待用。
2.?锅内放少许油，待油变热，放入切好的红辣椒，蒜，炸出香味。
将切好的胡萝卜放入锅内翻炒一分钟左右，然后再放入青椒。一起翻炒，五分钟左右。不需要炒太熟，否则维生素会被破坏掉。
3.?等菜炒好之后加入适量的盐，盛出装盘即可，胡萝卜略带甜味，青椒清脆可口，所以这道菜很好吃。
食材明细青椒2个胡萝卜2根菜籽油适量生抽少许鸡粉少许食盐1.5小勺
青椒丝炒胡萝卜丝的做法步骤
1备好食材
2胡萝卜洗净后切细丝
3青椒洗净后切细丝
4锅热后倒入菜籽油
5倒入青椒丝
6大火炒至变色
7倒入胡萝卜丝
8大火翻炒均匀后加些食盐调味
9滴少许生抽增色
10最后撒些鸡粉提鲜
11炒匀关火出锅
12一盘爽脆香辣的家常菜就OK了小窍门1、选用菜籽油比其它食用油味道香
2、全程用大火旺炒更爽脆
