莲子百合粥做法一，
材料
白米 一杯(米杯),莲子 100g,百合片 25g,枸杞 少许
做法
1、以上食材洗过，浸泡。莲子、百合干货须浸泡3小时以上，直到泡软。
2、洗好的白米加水约1500cc，放入浸泡好的莲子和百合一起炖煮。一直到莲子等软烂为止。中间转为小火，稍加搅拌，水若慢慢稠了，可适量加水以免米粒黏锅、焦底。
3、起锅前，把枸杞撒下，一锅有着红色点点的绵白稠粥即可上桌。
百合莲子粥做法二，
材料
百合6克，莲子适量，大米适量，枸杞适量
做法
1、首先将莲子清洗干净，然后用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到，可以用菜刀拍烂即可；
2、清洗备用的红枣，然后将枣核剥掉，备用；
3、将水量为小米100倍的冷水放入锅里，然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮；
4、水煮开之后，将淘洗好的百合放入锅里开大火与莲子红枣同煮，一直煮到百合莲子都烂软，米粥黏黏糊糊即可。
百合莲子粥做法三，
材料
莲子，百合，大米，大枣，枸杞，冰糖根据个人口味适量
做法
1.莲子去芯，清水洗净。------若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯。
2.百合去蒂，洗净。------若非新鲜百合，要提前用清水泡软。
3.将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸。
4.将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞，再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放]。
做法四，百合莲子龙眼粥
材料
药材百合25克、莲子15克、龙眼肉15克食材粳米100克调味料蜂蜜30克
做法
药材、粳米加适量水煮沸后，改用小火煮20分钟，煮至汤似粥状时，再加入蜂蜜即可。
做法五，百合莲子绿豆粥
材料
主料：稻米200克，
辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，
调料：冰糖20克
做法
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2.莲子去心洗净；
3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；
4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
做法六，百合莲子红豆粥
材料
新鲜莲子4两，新鲜百合4两，红豆2两，圆糯米1/2杯，水12杯，冰糖2两
做法
1. 莲子洗净去绿芯；百合洗净去蒂；红豆用冷水浸泡5小时后，以盖过红豆的水量以电锅蒸2小时备用。
2. 圆糯米以冷水浸泡2小时后沥干水备用。
3. 取一深锅，加入12杯的水以大火煮开后，转小火，加作法2的米煮40分钟，再加入作法1的莲子、红豆续煮10分钟后，加作法1的百合煮10分钟，再加冰糖调味即可。
食材明细
红豆适量
莲子适量
百合适量
大米适量
冰糖适量
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
莲子百合红豆粥的做法步骤
1
准备好食材：提前泡好红豆、大米、莲子和百合。（红豆最好泡一天,因为不容易熟的快。是小红豆也可以的，只要不是相思豆就行）
2
锅中烧开水放入红豆先煮10分钟-15分钟左右。
3
然后放入大米继续煮10分钟左右。
4
接着放入莲子和百合继续煮。
5
煮到熟烂粘稠最佳，放入点冰糖或是不放都可以。
6
盛入碗中即可享用。
7
盛入碗中，即可享用。
