用料 ?
小棠菜 一把
姜片 四片
糖 一茶匙
盐 一茶匙
清炒小棠菜的做法 ?
油锅烧热，放入姜片爆香，然后倒入蔬菜，翻炒一分钟后上盖。
上盖一分钟后，放入一茶匙糖和一茶匙盐，再翻炒一分钟，出锅。
法国 ---人参烹调1.竹筒人参洋松茸汤 材料： 水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许 烹饪方法： 水参洗净后切片备用。 洋松茸去皮后切片。 青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。 鸡油放在净水里待溶化。 炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。 倒进鸡油水用大火煮。 煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。 往竹筒里盛汤后放上青梗菜。 最后，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。 2.人参炒虾 材料： 水参2根，大虾4只，洋葱1/4个，大辣椒1/4个，黄辣椒1/3个，色拉油1大匙，酱油1 1/2大匙，糖稀1/2大匙，精盐少许 烹饪方法： 水参洗净后切丝。 大虾放盐水里洗净，去皮、去头后切丁。 洋葱和大辣椒适当切块。 炒锅置火上，待热后放色拉油，开锅放洋葱、大辣椒炒一会，放水参和酱油、糖稀炒熟。 大虾和蔬菜营养丰富，人参炒虾是全家人可享受的营养餐。3.人参沙拉 材料： 水参3根，沙拉用蔬菜(菊苣、维生素、红菊苣、芥末叶)适量、沙司(橄榄油3大匙、酱油1大匙、白糖1/2大匙、葱花1小匙、精盐少许) 4.人参营养饭 材料： 大米3杯，水参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆?杯，水3?杯 烹饪方法： 水参洗净后按识惹锌椤?大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。 大枣去籽后切丝，栗子切厚块。 红豆和黑豆泡水待软。红豆煮开后用比较适宜。 往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。 待米汤开后用微火焖好。烹饪方法： 材料用水洗净。 水参按长度切薄。 沙拉用蔬菜适当切好。 将沙司料放在一起调匀。 蔬菜和水参拌匀后放在碟子上，然后浇沙司即可
