咸鸭蛋酿糯米的正名糯米灌咸鸭蛋
糯米灌咸鸭蛋的做法
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赣农宝极力推荐菜谱香肠切成丁糯米灌天韵咸鸭蛋的做法
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步骤1糯米最好浸泡三个小时以上,浸泡涨透。
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步骤2
和糯米拌在一起，放酱油，蚝油，鸡精（因为天韵咸鸭蛋里面是咸的，所有可以考虑少放盐或者不放盐）。
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步骤3
把咸鸭蛋敲破一个洞、把里面的蛋白倒出来，只剩下一个全蛋黄。
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步骤4
然后把拌好的糯米香肠灌到天韵鸭蛋黄里面，要稍微留一点位置、不要灌太满哦！
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步骤5
香喷喷的就出炉啦！
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1. 香菇、虾米、五花肉、腊肠先爆香
2. 生糯米放锅炒一下
3. 咸鸭蛋拿敲个小洞洞取出蛋液留鸭蛋黄在蛋壳里，然后把糯米饭装入鸭蛋黄里面。
4. 都装好，可以开始放锅里蒸，大概蒸45分钟
5. 熟了，之后就可以直接开吃了～
