芹菜营养很丰富，对人体健康十分有益，可降血压，降血糖，目鱼也有很高的营养价值，学习一下芹菜炒目鱼的做法。
将目鱼划刀切好，生姜切成丝、大蒜切成片、芹菜切成段，斜刀切一个红辣椒。
锅中水开后将倒入目鱼焯水，水面有白色物质的时候就可以捞出控干水分。
起锅烧油，放入大蒜和生姜煸香。
再把目鱼放入翻炒，加适量的盐和料酒翻炒均匀。
将切好的芹菜放入锅中，再倒入适量的清水。
煮熟之后加入红辣椒点缀一下，加一小勺鸡精调味。
最后用碟子盛起，芹菜炒目鱼就做好了。
芹菜和鱼肉是可以一起吃的，而且在一起炖着吃味道也很不错，这两种食物的营养都很丰富，可
以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方，饮食不当也是会对健康造成不利影响
的。
同食价值
鱼肉和芹菜一起吃不仅味道鲜美，而且营养丰富，可以为人体带来不少的好处，具有生津止渴、
清热解毒、利尿消肿、明目、消炎止痛、润肠通便、健脾养胃、补气养血、润肺止咳、降血压、
降血脂、安神等功效，适当食用还可以治疗眼睛干涩、视力减退、咳嗽、支气管炎、肺结核、咽
喉肿痛、口干舌燥、小便不畅、便秘、水肿、头痛、气血不足、贫血等不适病症
鱼肉须知
吃鱼肉可以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方，鱼肉中含有的营养成分会抑
制血小板的凝集、因此患有出血疾病的患者最好不要食用，以免导致病情加重。而且鱼肉消化的
时候也会对导致肝脏的负担加重，患有肝脏疾病的患者或者肝功能较弱的人不是可吃鱼，以免对
健康造成损伤。
芹菜须知
芹菜也有许多需要注意的地方，芹菜中含有较多的粗纤维，会对肠胃造成较大的负担，因此患有
肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者最好不要食用。芹菜不可与鸡肉一同食用，会伤及人体元气。芹
菜不可与甲鱼一同食用，会导致人体中毒。芹菜不可与兔肉一同食用，会导致皮肤出现脱皮的症
状，而且还会引起脱发，对健康不利。
