用料 ?
芒果
蛋糕胚
奥利奥
淡奶油
卡通水果盒子蛋糕的做法 ?
淡奶油按照10%的比例加上糖粉打发
芒果切小块
准备一个蛋糕卷，比如小四卷，按照盒子大小切一下
铺一层蛋糕胚，放上芒果丁
用淡奶油放在裱花袋里挤一层，再放蛋糕胚
如图一层一层的
表面稍微抹一点点奶油，然后2/3左右铺上芒果丁，剩下的部分用奥利奥碎放上去当做头发部分。挤两个奶油圆小球做眼睛，用巧克力画瞳孔，然后嘴巴牙齿，如图！
做法
1、芝士提前从冰箱中拿出，切成小块装在容器中，自然软化；
2、将盛有芝士的容器放入一只装有热水的大盆内，隔水搅拌成无颗粒，细腻的糊状；
3、分次加入细砂糖，搅拌均匀，到糖全部融化；
4、提前将鱼胶粉放入小碗中，用5倍（5汤匙）的冷水浸泡，到鱼胶粉完全吸收了水分，变成半固体状态；
5、大容器装开水，将装鱼胶粉的小碗放入隔水搅拌至融化；
6、安佳奶油装在无油无水的容器中，保持同一个方向搅拌打发，高速打发到提起打蛋器，有一个坚挺的小弯勾时，流动状态
好了，不要打到可以裱花那种；
7、将打发的奶油和芝士混合均匀，然后就可以咯；
8、脱模时，用吹风机在边上吹一圈就会自动脱的了，最后用水果装饰就可以了。
