低脂清爽水果披萨
材料
主料：高粉98克，低粉98克，温水（35度）104克，马苏芝士120克
辅料：酵母5克，糖6克，黄油17克，香肠适量，菠萝适量，香蕉，色拉油，猕猴桃，圣女果，核桃仁
做法
1、面粉倒入盆里，加糖和酵母拌匀，慢慢加进水揉成面团，到面团光滑细致，黄油软化，加入面团揉匀，到面团完全吃进黄油为止，把和好的面团，包上保鲜膜，当面团静置发酵至原来的两倍大时，用手拍扁排气，再揉成团，醒约15分钟；
2、披萨盘刷油，擀成圆饼入披萨盘，面饼用叉子叉洞，防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出；
3、水果提前也放在烤箱里面烤一会，大约10-15分钟，140度；
4、香肠和香蕉切块备用；
5、披萨饼先抹一层披萨酱，然后放马苏芝士；
6、再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁；
7、最上面在铺一层马苏指示，放入烤箱200度，中层烤15分钟。
水果披萨的制作方法
为大家介绍一款简单的披萨，满满的芝士上面铺满好吃的食物，趁热一口咬下去，香浓软糯爆满，特别适合假期一家人分享，下面是其做法：
水果披萨食材介绍
高筋粉200g，小苏打2g，香蕉1个，苹果半个，香肠2根，沙果1个，马苏里拉适量，
水果披萨的做法步骤
1、备齐材料
2、小苏打少加一点水，揉进发酵好的'面团，闻着没有酸味，用刀切开对接不粘连即可，饧10分钟
3、所有果类去皮洗净切丁
4、香肠洗净切丁
5、饧好的面团擀成圆饼
6、放在耐高温的盘中，用叉子扎些小孔
7、撒些马苏里拉
8、加入备好的水果丁
9、上边撒一层马苏里拉
10、烤箱170度预热，上下火中层烤22分钟
11、出炉。
小窍门
1、辅料食材随自己喜欢添加。
2、是否拉斯取决于马苏里拉的多少，随个人喜好添加吧。
相信大家对于水果披萨肯定是不会陌生的吧，水果披萨是我们常见的一道美食，水果披萨不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，所以水果披萨受到了大家的喜爱，水果披萨含有丰富的营养，经常吃水果披萨不但可以起到促进消化的作用而且还可以起到减肥和美容的效用呢，下文我们介绍一下水果披萨的家常做法大全。
1.马苏里拉奶酪切条或擦丝，如在冷冻室内储存需提前取出解冻。
2.葡萄干在朗姆酒中浸泡20分钟后沥干备用，草莓、芒果粒、苹果片、菠萝片备用。
3.在饼底叉孔部位涂番茄酱，涂抹均匀，外圈不要涂。
4.在番茄酱上撒一层奶酪条。
5.铺入各种水果后再把剩余奶酪条全部铺在上面，尽量铺均匀。
6.烤箱预热220度，把烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟即可(由于各厂家烤箱温度略有差异，请根据对自家烤箱的了解来设定烘焙温度，在烘焙时尽量通过操作窗口观察批萨的颜色变化，周围饼底变金黄，顶层奶酪融化并有浓香传出即可)。
在上面的文章里面我们介绍了一道美食，那就是水果披萨的了，我们知道水果披萨的不但好看而且还非常好吃，常吃水果披萨的有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了水果披萨的家常做法大全。
