竹荚鱼,广泛分布于我国沿海及朝鲜、日本沿海等水域。这种鱼为中上层洄游性鱼类,游泳迅速,喜欢结群聚集,有趋光特性。 体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘米、体重150~400克。竹荚鱼在太平洋、大西洋均有分布,现已成为世界主捕鱼种之一,竹荚鱼是有较高经济价值的鱼类,其主要产品为冷冻原条鱼、鱼段、罐头、鱼粉、鱼油等。中国传统的食用方法是腌制咸品,后油煎、清蒸,佐酒下饭。

详细描述请查阅参考资料。


竹荚鱼,广泛分布于我国沿海及朝鲜、日本沿海等水域。这种鱼为中上层洄游性鱼类,游泳迅速,喜欢结群聚集,有趋光特性。 体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘米、体重150~400克。竹荚鱼在太平洋、大西洋均有分布,现已成为世界主捕鱼种之一,竹荚鱼是有较高经济价值的鱼类,其主要产品为冷冻原条鱼、鱼段、罐头、鱼粉、鱼油等。中国传统的食用方法是腌制咸品,后油煎、清蒸,佐酒下饭。

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本文标题: 这是什么鱼?潮州人叫“吊景鱼”?
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