当然有，以下是一些不含鸡蛋但美味可口的炒饭做法：
香菇肉丁炒饭
材料：米饭、香菇、瘦肉、青葱、盐、胡椒粉、酱油、油
做法：
（1）将香菇泡发后切成丁状；
（2）将瘦肉切成丁状；
（3）青葱切成小段备用；
（4）锅中加油热锅，放入香菇丁和瘦肉丁翻炒至变色；
（5）加入米饭，加入盐、胡椒粉、酱油调味，翻炒均匀；
（6）最后加入青葱炒匀即可。
海鲜炒饭
材料：米饭、虾仁、鱿鱼、鱼片、青葱、胡萝卜、盐、胡椒粉、酱油、油
做法：
（1）将虾仁去壳，鱿鱼和鱼片切成小块，青葱和胡萝卜切成小块备用；
（2）锅中加油热锅，放入虾仁、鱿鱼、鱼片翻炒至变色；
（3）加入胡萝卜块，翻炒均匀；
（4）加入米饭，加入盐、胡椒粉、酱油调味，翻炒均匀；
（5）最后加入青葱炒匀即可。
火腿豌豆炒饭
材料：米饭、火腿、豌豆、洋葱、盐、胡椒粉、酱油、油
做法：
（1）将火腿切成小块，洋葱切成小块备用；
（2）锅中加油热锅，放入火腿和洋葱翻炒至变色；
（3）加入豌豆翻炒均匀；
（4）加入米饭，加入盐、胡椒粉、酱油调味，翻炒均匀；
（5）最后加入青葱炒匀即可。
可以一起吃，但是要注意，无论是茄子还是地瓜，一次都不能多吃。
茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一；但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋，倒是有助于破坏和分解茄碱。预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量。不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌。
地瓜，也就是红薯，也不可过量，红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到烧心。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。因此，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。
