番茄土豆好吃的做法如下：
用料：西红柿2个、肥牛300克、土豆1个、金针菇50克、洋葱半个、葱花少许、番茄酱1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐2小勺。
1、土豆削皮洗净切块，洋葱切块，金针菇撕开。
2、西红柿放开水烫1分钟捞出，剥皮，切小块。
3、锅中烧热水。
4、肥牛卷入锅中焯水去血沫。
5、捞出备用。
6、热锅热油，先下入洋葱爆香。
7、加入西红柿翻炒出汁。
8、加入一勺量的番茄酱翻炒。
9、加入一勺豆瓣酱翻炒。
10、加土豆。
11、倒入一勺量的生抽翻炒。
12、加入300ML的水。
13、放上金针菇煮熟。
14、再加上肥牛卷。
15、加入2小勺的盐。
16、加入一勺耗油（家里耗油不够加）。
17、撒上葱花即可。
18、咕噜咕噜，好有食欲。
19、成品。
1、准备材料：西红柿划十字刀，用开水烫一下，剥皮切成小丁，青菜洗净，香肠切成薄片，鸡蛋煮熟后剥皮备用，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用。
2、土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用。
3、锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜炒香后，下入香肠翻炒片刻。
4、放入切好的西红柿丁翻炒片刻后，加入适量的盐翻炒均匀。
5、加入适量的开水煮沸。
6、放入土豆粉煮5分钟左右即可。
7、加入洗好的青菜再煮一分钟左右。
8、起锅前放入适量的鸡汁汤调味料就可以了。
