1、色拉油50克（可以用花生油代替）
2、蛋黄3个
3、橘子汁80克（我用的是酷儿的香橙汁）
4、盐2克（懒得秤，我随便加了点）
5、细砂糖50克（我用的是精幼砂糖）
6、低筋面粉100克
7、鸡蛋3个
做法
1、先将巧克力粉粉加入面粉中搅匀
2、将油、奶搅成奶昔状
3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4、将蛋白、蛋黄分开
5、蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使命搅匀了。
6、将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。
9、将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔。
10、上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
巧克力面条
用料 ?
面粉
巧克力
鲜牛奶
巧克力手擀面的做法 ?
选适量巧克力入碗隔水融化，加入适量牛奶，调至稍稠的液体状
先用水加入面粉中，稍有棉絮状结块后，分多次加入巧克力牛奶液体
揉至光面后分2次10-15分钟醒一下面
边擀面边撒面粉，将面团擀成宽条状
折叠条状面皮后改刀切成面条状并拌入少许面粉内使面条不粘连
大功告成
入锅煮熟后捞出，拌上先前揉面剩余的巧克力牛奶汁装盘即可
