1、水温要求
中华鲟对生长水温的适应性较强，一般人工养殖中华鲟，水温控制在0-37℃都可，适宜它们生长的水温是13-25℃，最适宜它们生长发育的水温是20-22℃，亲鲟催产的适宜水温为17-245℃，最适合鱼卵孵化的水温为17-21℃。
进入冬天后，水温降低到9-6℃时，中华鲟的进食量会减少，停止生长，甚至会出现体重下降，立春前后水温回升到10-13℃左右时，它们会开始少量的进食，但生长速度较缓慢，清明之后水温回升到15℃以上时，它们开始正常的摄食，生长速度加快，当水温在33-38℃时，会影响它们的正常生长。
2、含氧量要求
中华鲟对于水中的含氧量要求比较高，但是水中含氧量变化较大的肥水不可以养殖中华鲟仔和幼鱼，一般养殖中华鲟的水中含氧量要控制在5毫克／升以上，若是水中的含氧量低于4毫克／升时，它们会减少进食，当水中含氧量低至3毫克／升或以下时，它们的进食量会迅速的减少，还会停止进食，严重的可能会导致它们活动迟缓、昏迷、死亡。
3、酸碱度要求
PH值为7-8的弱碱性水是最适宜中华鲟生长，如果水中的酸碱度下降，二氧化碳增多，酸性增强会导致水中的含氧量降低，不利于中华鲟生长，若是酸碱度过高，水中的氨氮毒害会加强，中华鲟生长发育。
4、盐度要求
中华鲟对于盐度的适应性较强，一般自然条件下生长的中华鲟是在咸水和淡水水域中往来生长的，它们在淡水中进行繁殖，再去海水中生长。
5、光照强度
当中华鲟处于垂直游泳阶段时，鱼苗对阳光照射较惧怕，但到了底栖阶段后，它们的趋光性会消失，一般来说光照的强度不会对仔和幼鲟的培育产生影响，但是在夏季高温时要避免阳光直射引起水温上升对中华鲟的生长造成影响，在养殖池塘的上面要安置好可以遮阳的设备。
中华鲟对于水中的含氧量要求比较高，但是水中含氧量变化较大的肥水不可以养殖中华鲟仔和幼鱼，一般养殖中华鲟的水中含氧量要控制在5毫克／升以上，若是水中的含氧量低于4毫克／升时，它们会减少进食，当水中含氧量低至3毫克／升或以下时，它们的进食量会迅速的减少，还会停止进食，严重的可能会导致它们活动迟缓、昏迷、死亡。
注意事项：
清塘消毒，在放苗前15天的时候，将池塘的水进20cm左右，用生石灰兑水然后将其全池泼洒，对池塘进行全面的消毒，消灭水中的有毒物质。然后将池塘浸泡三天左右将池水排出去，然后再用水量池底浸泡，在进出水口用目筛绢对其进行过滤。
要经常观察池塘中鲟鱼的生长情况，每天至少早中晚三次，特别注意在夜间与清晨的巡查，注意各个鱼体的活动情况，防止它们出现缺氧的情况。
什么是工厂化的水产养殖
流水的河道能养殖牛蛙，圈出地用网网好即可开始养殖。
每天早、中晚各巡池一次，检查筛绢网是否出现破洞，如果有破损必须马上修复，防止牛蛙外逃，保证24小时不间断地流水，每天至少达到300％的换水率。
溢水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般水深保持在30～40cm，并且保持水质清新。还应注意观察，牛蛙摄食与活动情况若有异常现象，应及时采取相应的治疗措施。
牛蛙养殖的饲料投喂技术：
主要以浮水性配合饲料为主，投喂前半个小时先将配合饲料用清洁的水泡湿，使饲料稍微软化膨胀，这样可以预防饵料吸收池中的污水，消除牛蛙食后肠胃发生疾病，也可以促进牛蛙对营养的吸收。
日投饵量保持在蛙体重的7～15％，投饵量除按蛙体重计算外，还应根据气候、水质及残饵等情况酌量调整，做到少量多次。投喂量以半小时内吃完为宜。
流水养鱼池有几种？
工厂化水产养殖是在一个小水体中流水式的养殖方法。养殖设备和养殖手段采用了高度的机械化、电气化以及电脑自动控制技术等装置。使饲养的水生生物能在最佳的水温、水质、溶氧、光照、饲料等条件下生长。饵料利用效率高，水产品无污染、无土腥等杂味。单位水体养殖量大，水体利用率高。
提供给水生生物生长所必需的溶氧、温度、饲料等可以通过各种机械设备和技术设施解决。在高密度养殖中生物体呼吸和排泄物新陈代谢造成了水体的自身污染，必须把这些残碴、氨态氮、氨化物及时排除，或降到安全浓度以下是工厂化养殖的技术关键。普通排放流水式：如利用河道溪流、山泉水库、潮汐等。这是种水体温度随季节和环境因素变化而变化的流水养殖方法温流水式：如利用地热水，电热站排放温水。这种养殖方法其养殖规模受流量制约。半流水式：为节省水量和能源，每天定时定量排放养殖池的水体，再补充入新鲜水。这种方法目前养鳗业常用。养殖水池中的有害成分含量的变化在换排水前后不稳定，对水质的管理难度较大，放养密度和生长速度仍受一定限止。循环过滤水式：一种温流水式养殖，但对养殖用水是经过滤，净化后反复利用一种闭路循环的养殖方式。净化后水重新注入养殖池时，进行增氧、调温、调pH值、灭菌和调节盐度等。是世界水产养殖中最为先进的养殖技术。
循环水养殖技术
流水养鱼池有鱼种池、成鱼池、亲鱼池和蓄养池四大类。
鱼种池鱼体较小，为了便于喂养，观察鱼体活动和清理鱼池，一般要求面积小一些，水也浅一点。蓄养池是成鱼上市前囤放的池子，其目的是使鱼排出异味，提高商品鱼品质，同时也起到活鱼库作用。面积要依据产量和方便捕捞为准。成鱼池是生产商品鱼的鱼池，一般要求比较高，这对提高单产、增加经济效益至关重要。亲鱼池是养殖繁殖用鱼的池子，面积以小为好，但对水深、水质要求都是最优的。
饲养鳝鱼的方法有什么
循环水养殖是应用工程技术、水处理技术和高密度水产养殖技术进行渔业工业化生产的技术模式。
随着水产养殖业向现代化水平的发展，循环水养殖技术作为我国水产养殖业现代化的支撑技术，
受到科学研究者和渔业生产部门的高度重视，在相关的养殖工艺、水质控制、净化处理等方面进行了深入研究，取得了较大进展，
有些技术已经在生产中获得应用。其中养殖水体的处理技术，作为工厂化养殖技术的关键技术之一，
随着研究的不断深入，获得较快发展，形成了机械、化学、生物和综合处理等多项技术，为循环水养殖的进一步发展奠定了基础。
循环水养殖水体的处理主要包括几个方面，即固液分离（分离固体物和悬浮物）、生物过滤（降低BOD、氨氮和亚硝酸盐）和暴气（去除二氧化碳等）、消毒、脱氮、增氧等处理过程其中悬浮物和氨氮去除是需要解决的主要技术难点。
工厂化养殖场等实地工程进行了总结和归纳，为工厂化养殖的设计和管理提供必要的技术资料，并期望在此基础上，进一步研究先进技术和处理方法、开发出相关的高效养殖工程设施和设备。如积极引进德国最新的蛋白质分离器技术，国产化后又增加了双射流、臭氧射流+UV催化除氨氮等效率更高的技术。
水产养殖的初步知识是什么？
鳝鱼适应能力强，耐低氧、饥饿，便于运输，其养殖方法简便，成本低，经济效益高，适合家庭小规模养殖。下面是我精心为你整理的饲养鳝鱼的方法，一起来看看。
饲养鳝鱼的方法
1、黄鳝网箱养殖
采用网箱养殖的方式进行黄鳝养殖现在还处在技术发展阶段。网箱养殖适合在大的水体中进行，主要优点是水流通过网孔，使箱体内形成一个活水环境，因而水质清新，溶氧丰富，可实行高密度精养。主要养殖技术如下：
网箱面积以20平方米左右为佳，网长5m、宽4m、高1m，其水上部分为40cm，水下部分为60cm。网质要好，网眼要密，网条要紧，以防水鼠咬破而使黄鳝逃跑。网箱设定在水深08m以上的池塘中，新做的网箱放入水中应过35天待其散发出来的有害物质消失后才可放养鳝种。鳝种放养前几天应适当培育水质，使水色偏浓，透明度为15cm左右，这样可控制或减少池塘中的蚂螨对黄鳝的侵害。网箱可并排设定在池塘中，两排网箱中间搭竹架供人行走及投饲管理。网箱的设定面积不宜超过池塘总面积的50%，否则易引起水质恶化。网箱中放置水草，最好是水花生，其覆盖面积应占网箱面积的90-95%，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境。
黄鳝因有相互残食的习性，故放养时以规格基本一致为宜。一般每平方米可放养鳝种20kg，每只网箱放养400kg。
黄鳝吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料，故应将其饲料固定几个品种，如蚯蚓、小鱼、蚌肉或动物内脏，以提高其生长速度。有条件时可投放活饵料，因其利用率高，不用清除残饵，对网箱污染少，有利于黄鳝的生长。
黄鳝网箱养殖最为关键的阶段是放养后一个月内。这一时期是黄鳝改变原来的生活习性，适应新环境的过程。如果方法得当，鳝种成活率可达90%以上，方法不当则成活率有时在30%以下甚至全部死亡。这一个月是黄鳝网箱养殖成败的关键所在，除应做好鳝种的消毒和驯化外，还应有效地控制疾病的发生，具体方法是用水体强力消毒剂和生石灰交替消毒，杜绝病原体的产生。
2、黄鳝塑料大棚无土流水养殖
常规的池塘养殖，易发生疾病且黄鳝冬眠影响常年养殖。用塑料大棚养殖黄鳝可以一年四季连续生产， 无土流水养殖可有效地控制疾病，使效益成倍提高。
黄鳝最适宜的生长温度是27℃～30℃。 采用塑料大棚，不用专设采暖装置，在春、夏、 秋棚内温度都易保持这一温度，即使在寒冬，棚内平均温度也能达到20℃。
饲养池中保持微流水，水质不会恶化。
塑料大棚无土流水养殖主要有以下两种方式:
1 开放式。适合长年有温流水的地方建池。 优点是流量稳定，适于较大规模的经营。饲养池用砖和水泥砌成，每个池的面积为10～20平方米，池深为40厘米，宽1～2米，池埂宽20～40厘米。 在池的相对位置设直径3～4厘米的进水管、排水管各2个。进水管与池底等高;排水管一个与池底等高，一个高出池底5厘米。进、排水管口均设金属网防逃。 将若干饲养池并列排列成为一个单元，每单元的面积最好不要超过500平方米。
2 封闭回圈过滤式。 适宜在大城市或水源缺乏的地方使用。其优点是饲养用水可以重复使用，耗水量较少，便于控制温度，但投资稍大。 饲养池的建法与开放式相同。另外需建造曝气池，沉淀池， 增加一些净水装置、抽水装置和加温装置。
塑料大棚的建造与普通大棚相同， 最好每个单元放在同一个大棚内，这样便于管理。
采用塑料大棚无土流水养殖这种饲养法，由于水质清晰，只要饲料充足， 黄鳝一般不会逃逸。但要注意防止鼠、蛇等天敌危害。 饲养一段时间后，同一池的黄鳝出现大小不均， 要及时分开饲养。
3黄鳝稻田养殖
利用稻田养殖黄鳝，成本低、管理方便、既产稻谷又产鱼，是农民致富、增加收入的一个有效途径。
稻田的选择及要求
饲养黄鳝稻田应选择保水效能好， 地势低洼， 进排水方便的田块。
一是加高加固田埂，达到不渗水漏水;二是在田块四周内外挖一套围沟，其宽5m，深1m，另在田块中间开挖“+”或“井”字型小沟， 宽50 cm，深30cm，并与四周环沟相通;三是搞好进排水系统，并在进排水口处安装坚固的拦鱼设施，以防逃鱼。
投放种苗
时间集中在4 月中下旬一次性放足，鱼种放养时用3 % - 4 %的食盐水浸洗10分钟，以防表皮擦伤，并杀灭水霉菌及体表寄生虫。
饲养管理
一是搞好饲料的投喂， 黄鳝是以动物性饵料为主的杂食性鱼类。在其捕食稻田中天然饵料的同时， 视吃食情况，适当投喂猪血、小鱼虾等饲料， 以满足其吃食生长的需要; 二是搞好水质管理， 稻田水位正常保持10cm左右，定期加注新水，前期一般3一5 天加注新水一次，伏暑天每天加注新水一次，每次进水增加水深3一5 cm，以防缺氧;三是定期防病治病，每半月一次用生石灰或漂白粉泼洒四周环沟， 并定期使用痢特灵或鱼血散等内服药拌饲投喂，以防肠炎等病。
取捕及越冬
投放规格尾重为50克左右的鳝鱼苗种，经5 个多月的饲养管理，其规格一般尾重可达 150克 左右， 大的可达200克以上。取捕方法比较简便，前期可用竹篾编织的黄鳝笼，内放蚯蚓等饵料诱捕，傍晚放笼，第二天清早便可收笼取鱼。 入冬后黄鳝有潜伏洞穴和浅水淤泥或水草中的习惯，如要取之，则先清除水草， 然后加大水位，引黄鳝出洞，再放干田水捕捉之。如存田越冬， 则使一周环沟保持一定水深或溼度， 或在士层表面加盖一层软草，则可安全越冬。
控制性别
控制鱼类性别是提高产量一个有效方法。一般利用性激素就能诱导黄鳝的性别向人们希望的方向发展。
用雄性激素甲基睾丸酮处理黄鳝鱼苗，可获得99%以上的雄性鱼。经过处理后的鱼类因性别单一， 密度固定，不仅生长快，而且成本低，一般可增产30%左右。
控制性别的技术在国外已有很多年的发展,技术上已经十分成熟，但在国内该技术仅停留在实验室水平上，生产上尚无有关的报道，并且国家相应的标准尚未完善。
注意事项
1、苗种的选择 ：一定要选择体质健壮无伤、游动活泼、规格整齐、 肌肉肥厚，体表无寄生虫、体色为鲜**的鳝种。对于体表发白、破皮、断尾、 口及鳃骨处有伤痕者，均不宜放养。
2、放养前的准备工作：黄鳝池经消毒注水后， 待水温到15℃以上时即可投放鳝种。放养前， 应先将鳝种用10ppm的漂白粉或3%—4%的食盐水浸洗15——20分钟，杀灭其体表病原体。
3、疾病防治：
1“感冒”病。由于注入新水时与原来的水温差过大所致。只要调好水温，使之稳定，就可防治本病。
2毛细线虫病。寄生于鳝鱼体内，使鱼消瘦死亡，并伴有水肿、 红肿。每公斤黄鳝用90%晶体敌百虫01克，拌入饲料内投喂，连续6天，即可。
3梅花斑病。 鳝体多处有黄豆大小的梅花斑状溃烂点。
4黄鳝网箱养殖因密度较大，当饲料投放不足时会相互咬伤而使感染霉菌，在体表生长“白毛”，病鱼食欲不振而死亡。治疗方法是用食盐水和小苏打合剂泼洒。在饲料充足的情况下，不但可避免这一现象，即使同一网箱中放养的鳝种规格差异较大时，也不会发生相互残食现象。
5网箱养殖中投喂的饲料要新鲜，不能投喂变质的饲料，网箱中部分剩余的腐烂发臭的饲料应及时清除，否则易引发肠炎病。治疗方法可用磺胺类、呋喃类或大蒜内服。饲料投放前应洗净并经200ppm高锰酸钾浸洗3分钟，再用清水淋洗后方可投喂。若使用人工配合饲料，其蛋白质含量需达到45%以上，且以蛆蚓浆为诱铒并经驯化，才能取得良好的效果。
6鳝种在捕捞、运输和放养过程中要尽量避免擦伤，以防细菌侵入发生赤皮病，症状为体表出血、发炎，以腹部和两侧最为明显，呈块状，需内用药和外用药消毒结合治疗。预防方法：鳝种放养时严格消毒，具体方法是100kg水中加50ml水产苗种消毒剂浸洗30分钟，或用8%含碘盐水浸洗10分钟，然后放人清水中暂养1小时，再经清水洗一遍后即可放入箱中。
另外，应经常对水体进行消毒。 消毒可用生石灰，用量100～150克/立方米孔雀石绿CuSO4,用量07克/立方米、漂白粉，用量10克/立方米。
4、网箱养殖中黄鳝在容器内高密度放置时，体表越积越多的粘液通过水中微生物的分解作用，很快消耗完水中的溶氧，导致鳝种死亡。鳝种放人网箱后有时会相互纠缠成团，有时100多斤鳝种纠缠在一起，引起鳝种大量死亡。
养殖黄鳝的准备工作
1、鳝池建造
要选地势稍高、排灌方便的地方建池,可建成地上池、地下池或半地下池。面积以30~50 m2为宜,池壁和底部要打磨光滑,以免鳝鱼在活动中擦伤面板造成各种细菌、病毒的感染;池深80~100 cm,池形一般为长方形、椭圆形或正方形,东西走向。并设定自然溢水口,进排水管用铁丝网牢固封闭,严防黄鳝外逃。池子顶端应高出水位30 cm以上,池壁顶部可做成“T”字形。底层铺20~30 cm河泥或用青草、牛粪沤制的壤土,泥层以上水位保持在20~25 cm为宜,池面1/3的水面可适度种植茭白、水花生、水葫芦、蒿草等水生植物,以供鳝鱼遮荫躲避,还能降低水温,改善鱼池环境。
2、苗种选择与放养
苗种有来源于笼捕的野生幼鳝,也可从市场收购,但受伤破皮、断尾的鳝要除去,最好选择人工繁殖的苗种。苗种应选择体质健壮、体表光滑、活动力强、大小一致的黄鳝。一般要求重量以20 g/尾为宜,也可投放30~50 g/尾的大规格鳝鱼。
在鱼种放养前15 d,用10 mg/kg的硫酸铜和100 mg/kg的高锰酸钾混合液进行全池泼洒,浸泡7 d后,换上清水。放养前为了测定鱼池是否留有残毒,可用体长5~10 cm的鳙鱼或鲢鱼苗按2~3尾/m2作“试水鱼”,如鱼活动正常则池中毒性已消失,反之则应推迟放养。放养时间以早春为好,1周内放齐。放养量一般为15~30 kg/m2,条件好的可放到5~6 kg/m2。鳝种放养前,用4%食盐水或10 mg/kg漂白粉浸浴10~20 min,以消除鱼苗体表的病原和寄生虫,增加抗病力。放养时要注意暂养池与放养池的水温温差不宜过大,不得超过3 ℃。如相差较大,应适当调节水温。
水产养殖概况：
水产养殖是海水养殖和淡水养殖的统称。淡水养殖是利用池塘、山塘水库、江河、湖泊、涵仔等水体开展养
殖鱼类、虾类等水产品的总称。
（一）淡水养殖方式：
1、池塘养殖：是一种精养高产的养殖方式即放养的鱼类品种多、密度相对比山塘水库等大些、多以人工投
喂为主。
2、山塘水库、河涌养殖：是一种粗放粗养的方式，在上世纪八十年代后，小型山塘水库、河涌也开始实行
精养人工投饵的生产方式。
3、涵仔养殖：是一种利用100平方米以下水面的函仔流水家庭式养鱼。
4、网箱养鱼，是利用山塘水库、江河、湖泊的水体用网片、竹、木板等制成几个立方或几十个立方的水
体，实行高密度养鱼模式。
5、高密度流水养殖：是一种利用一定高程流水落差池水开展高密度精养鱼类的方式。
（二）淡水养殖的种类概况：
淡水养殖种类有：鱼类、虾类、爬行类、两栖类、水生植物等。
1、 淡水鱼类养殖品种主要有三大类：
（1）热带鱼类有：罗非鱼类、淡水白鲳、鲮鱼、麦鲮、野鲮、太阳鱼、淡水沙鱼、巴西鲷、埃及塘虱鱼
等。
（2）温水性鱼类：鲩（草）鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、丰鲤、杂交鲤、锦鲤、鲫鱼、东北鲫、湘云
鲫、异育银鲫、彭泽鲫、团头鲂、广东鲂、鲂鱼（三角鲂）、塘虱鱼、斑点叉尾鮰、云斑鮰、魽鱼、倒剌
鲃、光倒剌鲃，加洲鲈、翘嘴红鮊、鳗鱼(日本鳗)、桂花鱼等。
（3）冷水性鱼类：鲟鱼、史氏鲟、俄罗斯鲟、杂交鲟、虹鲟、俄罗斯蛙等。
2、虾类的养殖品种有：青虾、罗氏沼虾、淡水龙虾。
3、爬行类养殖品种有水鱼、山瑞、 等。
4、两栖类养殖品种有青蛙、虎皮蛙、棘胸蛙、泰国青蛙、美国牛蛙等。
5、水生植物养殖品种有：菱角类、藻类等。
养殖技术基本知识
本文主要概述池塘养鱼、水库网箱养鱼。
一、 基础设施条件：
（一）鱼塘的建设及整治：
1、新建池塘标准
1/池塘面积以5-10亩，水深2-3米（成鱼）。
2/有没受污染良好水质的水源。
3/要设有完整的排灌系统，防逃设施。
4/有光照时间长，阳光充足。
5/塘基要牢固，顶宽在2米左右，才能达到保水能力。
6/电源，交通方便。
2、旧池塘整治，实行“五改”
1/为便于养殖生产管理，改变生态环境，将小塘改成3亩以上的大塘。
2/将浅水塘改成为2-3米的深水塘，增大鱼类的活动水体。
3/将漏水塘改成肥水塘，减少生产成本，提高池塘的利用率。
4/有条件的应将死水塘改变成活水塘，便于提高水体交换的频率。
5/实行人工投肥改变池塘的水质条件，提高水体的肥力，提供优质水体，促进鱼类的生长，增加水体的产
出。
6/清除旧塘淤泥留10公分，增加水体扩大鱼类的活动场所。
（二）水库网箱的设置
1、网箱放置处应选择交通方便、避北风、向阳、水深4米以上。
2、网箱规格可在4×6×35、4×4×3、3×3×3中选一种或自行另选其他规格。网箱的格式有四方型 、长
方型 、圆型。
3、网箱用料：多用胶丝网片制成，也有用铁丝网、木板、竹子（片）和旧船体等。
4、用园木或角铁等制作网箱架、大油桶作浮体，用大石、铁锚、绳索固定。
二、 养殖品种的选择：
水产养殖的品种选择是整个养殖生产的关键，品种的好坏是渔业生产效益的体现，要适应市场的需求导向和
自身生产条件，资金状况而确定养殖品种。在当前以市场经济为导向 的时代中，有条件的养殖户对养殖品
种的选择，应以人传统，我优质；人优质，我特种；人无我有，人有我多；力求抢占市场销路。一般的养殖
品种是以养殖条件中的水质肥瘦、水温、溶氧、饲料来源等而确定养殖品种：如池塘养殖的鱼类除翘嘴红鮊
均可养殖。而水库网箱养殖鱼类品种，应选择能适应集约高密度生长和经济价值高的品种，才不至于浪费人
力、财力、物力，产出较高的经济效益，提供较多的优质鱼产品。如三角鲂、倒剌鲃、光倒剌鲃、翘嘴红
鮊、鳗鱼、桂花鱼等。
在池塘养殖品种的选择时，应选择品种之间不相互制约的品种，才能有利于利用水体层次的生产力，避
免影响各品种的生长和经济效益的收入，网箱养鱼不存在品种间相互制约的问题，因其均实行单一品种养殖
法。
三、 鱼种放养：
（一）放种前应做好下面几项工作：
1、池塘消毒
1/生石灰清塘：A、干水清塘法，用生石灰50-75公斤/亩全塘消毒，消毒后7天灌蓄水至养鱼所需的水深
度；B、带水清塘法：水深1米用生石灰125-150公斤/亩。先将生石灰放在溶器溶解成石灰水，进行全塘泼洒
（含塘四周塘基壁），消毒后7天可进行鱼苗试水，试水点设在尾池边。
2/茶麸、漂白粉清塘：
每1米深池水用茶麸35公斤，漂白粉15公斤，应在清塘的前1-2天将茶麸捣成碎块，用溶器或小水池加水浸
泡。施用时用漂白粉和茶麸水渣混合成消毒液进行全池泼洒，试水操作与生石灰的做法相同。
3/渔具消毒：
采用太阳光进行渔具用品的消毒工作：即将用具放置太阳光下爆晒2-4小时。
2、网箱消毒：
网箱消毒与渔具消毒方法相同，消毒后把网箱用密封效果好的大尼龙袋装封待用或在鱼种投放前的5-6天进
行太阳光消毒，消毒后立即挂吊到网箱架上，等待投放鱼种。
3、选择鱼种标准：
购进鱼种的标准，应选择规格一致，背部肌肉厚（即肥满度好）、体色泽明，鳞片完整无损，游水活泼成
群，溯水性能强，体表无伤无病和无寄生虫寄生。
4、鱼种消毒：
1/浸洗消毒法：浸洗药与时间
药 名 浓 度 水 温（℃） 浸洗时间（分钟）
生 盐 3-4% 3-5
漂白粉 10克/1立方水 10-1515-20 20-3015-20
2/运输消毒法：即：利用在鱼苗运输的过程中进行鱼苗鱼种体表消毒。A、生盐水的1-15%。B、每50公斤
鱼种加投80万国际单位的青霉素一支。
（二）品种混养及合理密养
我国的池塘养鱼历来都是实行多品种合理混养，充分利用池塘水体、天然饵料及人工饲料，发挥各种鱼类的
食性相互关系、相互促进的作用。适当增加放种密度，是提高池塘产量的主要措施。
例：池塘放养品种数量及密度：
品 种 规 格 数（亩）量 备 注
草（鲩）鱼 3寸以上 120尾
鳙 鱼 3寸以上 80-90尾 一年可起水3次以上
连 鱼 12朝以 30-40 一年可起水2次（罟）
青 鱼 3寸以上 15-20尾
鲤 鱼 10朝以上 20-30尾
鲮 鱼 九朝以上 400-500尾
鲫 鱼 九朝以上 30-40尾
三角鲂 10公分以上 50-60尾
白 鲳 10公分以上 40-50尾
麦 鲮 8朝以上 100-120尾
塘 虱 5公分以上 80-100尾
叉尾鮰 10公分以上 40-50尾
倒剌鲃 10公分以上 15-20尾
光倒剌鲃 同上 20-25尾
桂花鱼 同上 10-15尾
罗非鱼 七朝以上 300-500尾
此外，混养还有以一个品种为主，混养其他多个品种的方法：如罗非鱼类、太阳鱼、淡水沙鱼、鲫鱼等为单
养品种占总放养的80%，混养的多种鱼类占20%。
上述池塘放养各种鱼类和数量表是按标准池塘条件设计的，具体放养密度可依据如下几个方面作出决定：
1、有良好水源的池塘，放养密度可适当增加反之则作相应的减少。
2、凡池塘混养多种鱼类，应视池塘是否标准和自身经济情况而定。
3、若饲料、肥料来源充足，有丰富养鱼管理经验，养殖品种可多几个，放养数量也可大些，如养鱼设备条
件好，亦配有增氧设备可增加密度。
4、也可根据历年本地塘的放养量、产量、生长情况、起水规格等确定。
（三）轮捕轮放
在实行混养和合理密养鱼类的基础上实行轮捕轮放的养殖技术，即对鲩鱼、鳙鱼、鲢鱼、罗非鱼进行捕大留
小，按所起捕数量投放相同数的鱼种，致使池塘中的鱼类品种与数量保持年初的投放量达到合理利用水本的
生产力。
（四）网箱养鱼的放养密度：
网箱养鱼是一种集约型的养殖方式，鱼种的放养密度相对比任何水体的养殖密度高。如三角鲂放养量：鱼种
期密度为6000-8000尾/48m3 /箱，鱼苗期密度为2500-3000尾/48m3 /箱，成鱼期密度为600-800尾/48m3 /
箱。不同鱼类放养密度也不同，如鲤鱼为1000-12000尾/m2、罗非鱼为800-1000尾/m2 等。
（五）鱼种放养时间
俗话说得好，“一年之计在于春”。掌握好鱼种放养时间是渔业生产的重要一环，它关系到年终养殖生产的
收成，应切实抓紧鱼种投放时间，可从下面几点掌握好投放鱼种时间：
1、凡池塘条件达到标准，水源足的池塘在年底鱼产品全部上市后，做好清塘消毒工作，争取在进入下
一年前，完成温水性鱼种的投放任务，让鱼种对水体有一个适应期，在来年水温升高时使鱼类及早开食延长
鱼类的生长期。
2、热带鱼类均是喂寒鱼类，投放该类鱼种时应掌握水温条件一般要在18℃以上（即四月底以后）才能
开始做投放鱼种的工作。
3、若有条件养殖冷水性鱼类的要掌握在水温25℃以下（即九月底以后）时投放。水温在25℃-30℃时停
食，30℃以上进入死亡状态直至死亡。
4、轮捕轮放的投放鱼种时间，要视成鱼起捕时间而定。
5、对水源不足，容易造成干旱的池塘，不应以时间来确定投放时间，应以池塘的蓄水量而定。
6、水库网箱养鱼的投放鱼种时间与池塘的投放时间不同，一般都设有鱼苗种专用箱进行鱼种的育粗工
作。待成鱼上市后可将下一批种鱼分开，移到其他空箱开始养殖成鱼工作，实行网箱轮换使用。
四、 饲养管理：
在池塘养殖生产的管理过程中，要正确处理投饲、施肥与水质变化的关系，应具体做到投饲、施肥“匀、
好、足”。“匀”是指全年都有饲料投喂，避免饥一餐、饱一餐的现象发生；好是指投喂的饲料质量要合标
准，无变质；“足”是指饲料、肥料要满足在各个不同时期鱼类生长需要量。才能保证池塘水质的“肥、
活、嫩、爽”。水质“肥”说明可被鱼类利用的浮游生物丰富，水色呈绿油色、茶褐色，透明度在30cm上
下；“活”水色是指池水在一天当中的变化。在晴天时，清晨水质较清，随着太阳光的照射而变浓；“嫩、
爽”是指水质肥而不老，不呈乌黑色，没受污染，无异臭味。
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