芝麻糊是我们经常食用的东西，大家对它都很熟悉。芝麻糊最简单的方法就是用热水直接冲泡食用。你知道芝麻糊还有其他的吃法吗？
做法一：
食材：芝麻、糯米粉
步骤：1、将生芝麻淘洗干净，放到筛网中晾干水分。
2、放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒，炒熟即可。
3、将炒好的芝麻1把和半碗水，放入搅拌器中打成浆。
4、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖。
5、中火将芝麻浆煮开，然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火，晾凉即可食用。
做法二：食材：黑芝麻、米饭、
步骤：1、将黑芝麻炒熟。
2、将炒好的芝麻抓一把放入搅拌器中，再放入小半碗剩米饭，再放入半碗水一起搅打成稀糊状或米浆状都可以。
3、将打好的黑芝麻米浆倒入小锅中，放入冰糖，用水调整一下浓度 。
4、烧开后煮浓稠就可以了。
做法三：
食材：芝麻、炒米
步骤：1、将米淘洗干净控净水分放入无油无水的锅中中小火炒到大米变成浅金** 。
2、将黑芝麻炒熟，方法同第一种，也可以直接买熟芝麻。
3、将炒米和黑芝麻的放入豆浆机中，放入水到水水位线，再放入冰糖，用米糊功能，剩下的交给豆浆机就可以了。没有豆浆机可以用搅拌器将炒米和黑芝麻加水打成浆，倒入锅中加冰糖煮成糊就可以了。
如何挑选芝麻：
1、良质芝麻的色泽鲜亮、纯净;外观白色，大而饱满，皮薄，嘴尖而小。次质芝麻的色泽发暗;外观不饱满或萎缩，嘴尖过长，有虫蛀粒、破损粒。
2、找出一个断口的芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分是黑色，那就说明是染色的;如果断口部分是白色，那就说明这种芝麻不是染色。
3、可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。
4、品尝味道：真正的芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味;而染色的芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且发苦。
黑芝麻糊的做法
黑芝麻糊的做法
主料
黑芝麻
200g
糯米粉
200g
辅料
水
适量
步骤
1先把黑芝麻炒香（洗黑芝麻这一步我省略了，实在不晓得怎么洗）
2将黑芝麻用干磨机磨成粉
3将糯米粉炒香，就是炒得微微有些发黄就可以了。
4将磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起来就可以了。
5等冷却之后，放入盒子里密封保存。
6吃的时候，先用冷水调成糊糊，然后倒开水进去搅拌，（芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了，喜欢稠一点就粉多点，水少点，喜欢稀一点的，就粉少点，水多点）我还在炉子上煮沸了，就像那种勾了芡的效果稠稠的。
7吃之前要记得加糖哦，不过喜欢吃无糖口味的也可以不加啦。
黑芝麻糊怎么做
主料：黑芝麻30克、黑米30克
辅料：清水适量、白糖适量
1、食材准备好黑米清洗干净，浸泡一晚上
2、黑芝麻清洗干净
3、放入豆浆机里
4、加入水
5、盖上豆浆机盖子，插上电源，选择“米糊”功能
6、待豆浆机程序完成后，将打好的米糊倒入碗中，加入白糖，搅拌均匀后即可食用
7、黑芝麻黑米糊成品图
黑芝麻糊可以乌黑头发，滋润发质，补充身体所需的能量，滋养身体，但市场上的黑芝麻糊多半都含有不少添加剂，当然是自家做的才最安全。而黑芝麻糊做起来很简单，只需要很简单的操作就可以做出香浓可口的黑芝麻糊。使用破壁料理机，可以打成粉，更可以做成芝麻酱，吃的时候舀几勺，非常方便。黑芝麻糊怎么做？下面就一起来了解看看吧！
材料：黑芝麻150g，松仁20g，糯米粉8g，糖适量，芝麻油一勺
黑芝麻糊的做法
1 准备黑芝麻一袋，将黑芝麻放入滤网里，用水冲洗干净，沥干，用小炒锅将黑芝麻慢慢炒熟炒干，炒的时间长，芝麻越香，榨起来效果更好
2 准备剥好的松仁，将炒好的黑芝麻和松仁放入料理机中，量多一些，粉碎起来更方便
3 用料理机将他们磨成粉，期间黑芝麻会出油，如果觉得之前炒的不够香，可以加些芝麻油在其中，研磨起来效果更佳
4 将黑芝麻酱盛出，以后随时加工随时可以吃，在料理机里留下大约3勺黑芝麻酱的量，加上一勺(8g左右)的糯米粉，适量糖，一碗水(已经煮开过的，温水)
5低速旋转几次，将芝麻糊和糯米水混合均匀
6倒入小奶锅中，小火加热，边加热边搅拌，慢慢芝麻糊变浓稠，加适量糖调味即可使用
