宝宝辅食多种多样，我们都知道山药是一种食补药材，通常我们可以拿来煲鸡汤喝，是非常有营养的。宝宝由于还小，所以在用山药和白菜煮粥的时候一定要注意把他们弄得碎一点，这样才能有利于宝宝吞咽。白菜里面含有维生素也是很不错的煲粥食材。
虽然人们平时吃山药比较少，但如果有机会的话一定要多吃，山药是营养非常丰富的食物，比如吃山药可以起到开脾健胃的作用，尤其是长期有便秘的人，吃山药具有非常好的食疗功效，成年人吃山药方法很简单，也有很多种吃法，但如果要给宝宝吃的话，最好要做成山药粥，制作方法如下。
婴儿辅食山药粥的做法，食材准备好，给出的量是2人份。中是4大1小的量。小米洗净，不要过度淘洗，以免其中的B族维生素过多流失。先把300克水烧开，入小米煮。烧开后转小火，煮小米粥要注意别煮糊了，并一会就搅拌至锅底，避免焦沾锅。这时候开始处理铁棍山药，去皮、洗、切的时候都戴上一次性的塑料手套，以免山药的汁液粘在手或手臂上引起搔痒或过敏反应。没有手套套个方便袋也行啊。山药不要事先切好，待到要放时再切也不迟，否则早切易氧化变色。
山药导致手痒，这主要是因为山药里面的角皂素跟植物碱容易让人过敏。白醋可以有效缓解因处理山药引起的过敏。小米煮5分钟后，入山药一起煮。山药富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及微量元素，具有增强宝宝免疫功能的作用。同时它又能帮助消化、强健体魄，特别适合婴幼儿小火慢熬10分钟。可以出锅了。想要更软烂关火再焖一会。9个月以下的宝宝，煮好的粥入料理机打成泥。
宝宝的健康是美味家长们都很关心的问题，特别是在幼儿时期的时候，吃什么更健康，更有利于孩子的生长，是很多家长们想了解的问题。宝宝应该吃一些核桃，可以有补血健脑的作用，下面就来看看小白菜核桃粥的做法吧。
小白菜核桃粥
小白菜核桃粥所需材料
主要食材白米、小白菜、白萝卜、胡萝卜、核桃、水
小白菜核桃粥的做法
1、白米泡好后磨碎备用。
2、小白菜洗干净后剁碎，白萝卜和胡萝卜则去皮洗干净后磨碎;核桃磨碎备用。
3、平底锅中放入白米和水煮熟后放进蔬菜和核桃，待其煮熟即可。
小白菜核桃粥的功效与作用
小白菜核桃粥作为儿童的辅食，营养丰富，包含儿童成长发育所需的各种成分，对促进儿童生长发育及健身强体方面都有一定的疗效。小白菜又甜又清淡，富含的维生素C能够帮助宝宝的骨骼和牙齿健康生长。此粥能帮助宝宝对铁的吸收完整，能够预防缺铁性贫血。小白菜中含有大量的粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化防治便秘。所以这样的搭配的方法不仅可以满足人们对于营养的需求，而且还可以有增强免疫力的作用，在宝宝的成长期间是很适合食用的呢，而且还可以有利于成长发育，对于增强免疫力有很好的帮助作用。
小白菜核桃粥的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，想要健康，需要懂得一些食物的搭配技巧，这样才能营养均衡，得到满足。
