蒲菜水饺
主料
蒲菜500g 猪肉切馅400g
虾仁适量 葱末姜末少许
酱油30ml 盐适量
冷水面团500g 香油5ml
熟油适量 鸡精少许
蒲菜水饺的做法步骤
1.?猪肉切馅，放入葱姜末，用生抽香油提前腌制入味，蒲菜切碎混入肉馅中。
2.?调好的馅中根据自己的口味放入鸡精和熟油（提前加热冷却）最后放盐。
3.?冷水和面团，擀皮包饺子
4.?煮好的水饺！味道很鲜美
蒲菜的做法 蒲菜怎么做好吃
1、主料：蒲菜300克、小茶馓8个、仔乌50克、虾仁40克、猪油10克、菜籽油10克、盐适量、鸡精适量、姜片适量、料酒适量。
2、新鲜的蒲菜去掉老皮，清洗干净。仔乌去内脏清洗干净，锅中加水烧开，加一点料酒，放入仔乌和虾仁淖水，出锅前把切成断的蒲菜也淖一下水倒出。
3、锅中加猪油和菜籽油，放入姜片煸一下，倒入蒲菜、虾仁和仔乌煸炒，倒入几勺水大火烧开，烧至汤汁发白，加盐和鸡精调味出锅，摆入炸好的茶馓
1.将蒲笋用清水洗净，用高汤上火蒸四十分钟，挑出蒸好的蒲笋，没蒸好的继续蒸，直到全部发透
2.将发好的蒲笋放在盅内，加枸杞，鹿茸，加入高汤，盘式点缀即可
3.调制高汤，将所有的原材料放在汤桶里，加水十三斤，大火烧开，小火熬制，十八个小时，剩下三斤汤即可
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