用料：金针菇、培根、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、清水、黄油。金针菇清洗掉根部的木屑后煮3-5分钟，彻底煮熟。煮熟以后捞出放冷水里过一下再捞出捏去金针菇里的水分然后切掉金针菇的根部。生抽3勺、蚝油1勺、盐半勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水3勺、调一碗料汁。
用料：金针菇350克、培根6片、生抽3勺、蚝油1勺、盐半勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水3勺、黄油15克。
1、金针菇清洗掉根部的木屑后煮3-5分钟，彻底煮熟。
2、煮熟以后捞出放冷水里过一下再捞出捏去金针菇里的水分然后切掉金针菇的根部。
3、生抽3勺、蚝油1勺、盐半勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水3勺、调一碗料汁。
4、一整条培根从中间切开，卷入少许金针菇后用牙签固定住。
5、锅烧热后放入黄油融化。没有黄油也可以用植物油。
6、放入培根金针菇卷小火慢煎，煎的时候勤翻面，让培根一圈都煎至金黄。
7、煎至培根金**后，倒入料汁烧2分钟左右即可出锅。
培根怎么做好吃 培根好吃的做法
培根好吃做法步骤如下：
材料准备：花菜、培根、蒜末，葱末。
1、花菜切块
花菜洗干净，然后将花菜小心的给一块一块的分解开，然后再切成小朵备用。
2、焯花菜
花菜干炒出来的会因为受热不均匀，经常出现一边熟一边不熟的情况，所以我们先提前清洗一下 ，再起锅烧热水，放入花菜开火中焯一下，焯的花菜杆成油绿色的时候，就可以捞出备用了。
3、培根切块
培根洗干净后，然后切块备用。
4、煎培根
锅中少放点油，毕竟培根中也是有油的，遇热以后油就会出来了，先把培根煎的一块一块分离，然后两面出现煎**的时候，再进行下一步。
5、加入葱末蒜末
培根焦**以后，把肉推在锅边上，然后倒入葱末、蒜末炒香。
6、加入调料
再倒入我们焯过水的花菜，调料放食用盐、鸡粉、生抽、耗油，搅拌至调料跟菜花都融合在一起就可以出锅了。
需要准备的材料：培根肉片适量，青椒适量，食盐少量，生抽少量，生姜少量，大蒜少量。
方法/步骤
1、准备培根，将每个大片培根切成方块额。
2、准备大蒜跟生姜，培根虽然是熏制品，但加些大蒜跟姜是不错的选择。
3、准备几个大青椒。
4、将青椒切成丝条。
5、将培根放入油锅中，食用油少放，中火慢煎。
6、将培根肉片两面煎成金**。
7、培根肉片弄出油锅。
8、放入大蒜跟生姜丝。
9、将青椒丝放入油锅中热炒。
10、不能炒过了，不然青椒颜色不好看，味道也不好。
11、放入适量食盐（培根已经加了盐了，不能培根里面再加盐了）。
12、加入培根肉片。
13、混炒培根肉片跟青椒。
14、加入生抽着色。
15、热锅中翻炒2分钟即可。
