海鲜培根焗面怎样做好吃呢？

海鲜培根焗面怎样做好吃呢？

海鲜培根焗面，是由虾仁、仙贝、培根、意大利面制作的美食。

中文名

海鲜培根焗面

主要食材

虾仁，仙贝，培根，意大利面

辅料

洋葱，彩椒，蘑菇，奶酪

调料

意大利酱

材料

虾仁，鲜贝，培根，洋葱，彩椒，蘑菇，奶酪，黄油，蒜末，番茄沙司，马苏里拉芝士，意大利酱，意大利面

做法

1、先把水煮开，水里放些盐，然后放面（这样面会比较入味）煮7-9分钟?。我不喜欢太硬，就煮了10多分钟吧！捞起沥干水分备用。

2、虾仁、鲜贝放胡椒粉、料酒、淀粉、盐腌制一下。

3、蘑菇切片，洋葱切圈（我买的是小洋葱，很好切），彩椒切丝。

4、把黄油下锅融化，下蒜末煸炒出香味。

5、倒入洋葱、彩椒、蘑菇煸炒一下，然后再放入虾仁、鲜贝一起翻炒。

6、加少许盐，然后再放入意大利面酱一起翻炒。我尝了一下，没有什么味道，就自己放了点番茄沙司一起炒。

7、加点糖，放了奶酪，还有点味精，这样味道就出来了！呵呵！

8、待煮好的意大利面的水分沥的差不多的时候，用橄榄油拌了一下（怕粘一起），装在烤盘中，把炒好的酱料放在意大利面上，放上培根、干酪，再撒上芝士，放进烤箱10分钟就ok了

另外一种做法，

主料

贝壳意面

150g

鲜虾

200g

培根

100g

豌豆

50g

甜玉米

50g

辅料

马苏芝士200g

黄油10g

牛奶200ml

黑胡椒2g·

盐4g

蒜2g

做法

1

大虾去头，去皮 去掉肠线用盐料酒淀粉腌制15分钟。

2

马苏芝士切成丝。

3

培根切块。

4

水中加入盐和色拉油把贝壳面煮至无硬芯。

5

锅中加入黄油

6

放入虾仁煸炒至熟 盛出备用。

7

煸炒培根 盛出备用。

8

用黄油爆香大蒜碎。

9

加入豌豆 玉米煸炒。

10

加入牛奶煮至有些粘稠。

11

倒入煮好的贝壳面和炒好的培根，加入一点点的盐。

12

准备好容器，我没有焗盘，我用的是小的方形蛋糕盘。

13

把炒好的面倒在容器中。

14

码上炒好的虾仁。

15

撒上马苏芝士丝。

16

烤箱200度 烤制马苏融化即可。

小贴士

在做过程中要注意，黄油熔点低，要用小火 。

材料

红酒帕式达面1包鸡蛋2只

做法

1

先将红酒帕式达面，煮好沥干后，再将调理包放进热水加热后。先使用半包红酱还有一包红酒包跟面搅拌备用。

2

打2颗蛋搅拌后，热油锅下蛋液，蛋7分熟后将红酱意大利面包在蛋里。一整包面太多会满出来喔。不要面跑出来只能用一半的面。

3

在淋上半包红酱，再泡一碗汤包（罗宋汤）就完美了。