食材
食谱热量：2900(大卡)
主料
香蕉适量
鸡蛋一个
方法/步骤
做好准备工作啦~香蕉切成合适长度的香蕉段，小编切的有点多了~不过最后还是全部吃光光了~
鸡蛋打成鸡蛋液，用盘子装好玉米淀粉和面包糠备用哦。
第一步动作就是香蕉放入鸡蛋液滚动，让香蕉上沾满鸡蛋液~这边小编要提及的就是因为香蕉放入鸡蛋液里后比较滑，不太容易被夹起来，所以拿筷子的手要灵活一点哦~
第二步动作就是讲沾满鸡蛋液的香蕉段放入玉米淀粉里，沾满玉米淀粉哦，不能放过香蕉的侧面~
这边小编要说的就是其实可以不用碗的，用盘子会更加方便。
第三步动作就是将沾满玉米淀粉的香蕉段再次放入鸡蛋液中，再次沾满~因为还要去蘸面包糠，所以这个步骤一定是不能省略的，不直接蘸面包糠的原因就是能让炸香蕉的表皮酥脆可口。
第四步就是理所当然的将沾满鸡蛋液的香蕉段放入面包糠内，滚动滚动，然后就沾满啦~
按照这样的步骤将剩下的香蕉段全部搞定哦~鸡蛋液由于混入玉米淀粉会比较粘稠，不要管，继续沾满就可以了~
第五步将沾满面包糠的香蕉段放入食用油里面开炸~
这里要注意的就是炸香蕉的过程中，一定不要炸的过老哦，颜色开始变化就要注意啦~
最后一步将炸好的香蕉段用漏勺捞起沥油，如果还是觉得油腻的话可以用厨房纸巾垫一会~吃的时候蘸点其他的酱就可以咯~
END
注意事项
炸香蕉很多人都会有个这样的经历，为什么我炸出的香蕉带酸的呢~小编来和大家解释一下咯，炸好的香蕉之所以会酸是因为你之前选用的香蕉过熟或者过生，所以如果想要炸香蕉不酸，那就要保证香蕉正好熟还没过熟。最好的办法就是买回来的香蕉，摆在那摆个1-3天就可以了。
对宝宝肠胃很好的炸香蕉，究竟该怎么做？
炸香蕉是很知名的一种特色小吃，坚信大伙儿对炸香蕉全是有一定掌握的，由于炸香蕉吃起来的味儿非常好，并且制做起来也不会太难，因而事实上我们自身就可以制做出炸香蕉吃，怎么炸香蕉呢?
一、炸香蕉怎么做
炸香蕉的做法事实上并不会太难，最先我们准备好香蕉苹果，给香蕉苹果削皮以后，就可以把香蕉苹果切割成小段，随后把生鸡蛋打好，把鸡蛋液、白砂糖也有小麦面粉放到碗中，搅拌均匀以后就可以了，还需要我们准备好面包渣备用，我们把鸡蛋液搅拌以后，就可以把以前切完的香蕉苹果装进去，在上面匀称的沾到一些面包渣，以后再锅中添加油，文火加温到5成热的情况下就可以了。
还能够把香蕉苹果上沾到一些鸡蛋液，以后再把面包渣撒在上面，那样能够让每一块香蕉苹果都十分匀称的沾到面包渣。以后我们把解决好的香蕉苹果放到锅中刚开始炸，炸制的全过程中，我们要不断的滚翻香蕉苹果块，直到变为橙**的情况下就可以起锅。给炸香蕉控住油就可以摆盘了，在炸香蕉上边能够挤上一些色拉酱，此刻刚开始吃就可以了。
二、炸香蕉要小麦面粉还是木薯淀粉
炸香蕉的情况下是需要采用一些粉的，需要包囊在炸香蕉的外边，此刻我们是可以用小麦面粉的，自然也是能够应用木薯淀粉的，事实上全是彻底能够的，但是在制做炸香蕉的情况下，最好的挑选便是面粉和淀粉都用一些，一般来说占比的挑选上在一比一就可以了，那样制做出的炸香蕉味儿是很好的。
炸香蕉这样做，吃起来酥脆可口，宝宝吃不够！香蕉是平时很常见的一种水果，相信很多人都爱吃，大家应该也都知道香蕉有通便、促进肠胃蠕动的作用。但是香蕉真的是很不耐放，刚买没几天的香蕉表皮就会变黑，很容易吃不完就坏掉，今天美食崽就给大家分享这道“炸香蕉”，制作起来非常的简单，外焦里内，表皮酥脆，内里甜糯，男女老少都可以吃。以后再也不用担心香蕉吃不完坏掉了！
用料：
香蕉3根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠适量
步骤一：
将鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋打散。
步骤二：
将香蕉去皮切段。
步骤三：
将香蕉裹上一层玉米淀粉，薄薄的一层就可以，用手轻轻拍去多余的淀粉。
步骤四：
将裹好淀粉的香蕉放进鸡蛋液里，裹一层鸡蛋液。
步骤五：
将裹好蛋液的香蕉放入面包糠中滚一圈，然后轻轻用手按压防止面包糖脱落，将所有香蕉裹好。
步骤六：
锅中倒入可以没过香蕉的食用油，油温六成热下入香蕉，小火炸至金黄，捞出控油。
步骤七：
控好油以后装盘，淋上些番茄酱或者沙拉酱就可以吃啦，外酥里嫩，超级好吃！
小贴士：
1.在炸的时候一定要记着用小火哦，并且要不断翻面。
2.裹香蕉的时候，顺序千万不要错了哦。
3.裹好之后的香蕉不能放置太久哦，最好裹好之后就开始炸。
在我们的生活中，有很多的人都是非常的喜欢吃水果的，而且现在我们能够吃到的水果种类也是非常的多的，而且水果中所含有的营养价值也是特别的高的，经常吃水果对于我们的身体也是有很大的好处的，而在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃香蕉的，因为在吃起来的时候香蕉也是软软的甜甜的非常的好吃，不管是老人还是孩子都是非常的适合吃香蕉的，而且在香蕉中也是含有非常丰富的铁元素以及胡萝卜素，等对人体的好处是非常大的，而且据说在便秘的时候吃一些香蕉也是能够很好的让肠胃进行消化预防便秘。
而现在我们在吃香蕉的时候，做法也是有很多种的，并且现在在生活中有很多的人都是非常的喜欢吃这种炸香蕉的。相信有很多的人在逛街的时候，或者是在看一些小视频的时候，也都是会看到这种炸香蕉的，而这种炸香蕉也是有一个非常好听的名字叫做脆皮香蕉，原来以为这种脆皮香蕉的做法是非常的困难，但是没想到这种炸香蕉自己在家也是能够做到，而且做法非常的简单一次就能够做成功，如果你也喜欢吃香蕉的话也是可以试一试这种做法哦。
准备食材：香蕉，鸡蛋，面粉，面包糠。
制作方法：首先我们先准备一些香蕉，然后把香蕉的外皮给去掉，去掉以后把香蕉切成段备用，然后我们再准备一两个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中之后，在鸡蛋液里面加入一勺面粉，充分的搅拌均匀，再搅拌均匀以后调成一种比较粘稠的面糊。等到面糊调好以后先放在一旁备用，然后再准备一些面包糠，放在一个盘子里边备用。
之后我们准备一口锅，在锅里面加入适量的食用油，等到油温升至四五成热左右的时候，我们就可以把香蕉先放在鸡蛋面糊里边，让香蕉均匀的裹上一层鸡蛋面糊之后，再放在面包糠里面裹上一层面包糠，然后就可以放在油锅里进行油炸了，在油炸的时候也是要注意用小火来进行油炸，而且在进行油炸的时候也要不时的翻一下面，这样也是能够让香蕉受热更加均匀的，等到香蕉完全炸至金黄以后就可以出锅控油了。
这样好吃的脆皮香蕉就做好了，稍微放凉一些就可以直接吃了，吃起来非常的香甜软糯外焦里嫩，而且在吃的时候我们也是可以根据自己的喜好加入一些番茄酱或者是沙拉酱的，这样口感也会更加的丰富一些。做法是不是非常的简单呢？如果你也喜欢的话，自己在家里也是可以试试看。最后再提醒大家一点，那就是在选择香蕉的时候不能选择那些成熟度太高的香蕉，因为这样的香蕉也是很软的，再进行油炸的时候也不容易成形，所以说选择香蕉一定不要太软了，而且再进行油炸的时候也是要注意用小火来油炸的，不然的话也是很容易炸糊的。
