百香果营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸和维生素，而且味道酸甜可口。百香果还被称为“果汁之王”。用百香果可以做成的零食：百香果布丁、百香果松饼、百香果果冻、 百香果玛德琳百香果面包 百香果牛油小饼干 百香果巧克力球 百香果牛奶糖 百香果糕 百香果夹心酥 百香果皮丹 百香果酥饼等下面给大家分享几种做法：
百香果酥饼：需要的食材 低筋面粉100克 百香果3个 黄油80克 糖粉100克 杏仁粉20克
步骤：
1.百香果 去壳取果肉后所过筛取汁。
2.黄油室温软化后加入40克糖粉，用打蛋器打到颜色发白顺滑。
3.继续打发的时候分三次放入百香果汁。每加一次都要打至果汁完全融入黄油当中。
4.打发完之后再加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。
5.模具刷些油。把面糊倒入模具后用保鲜膜包裹好，放进冰箱里冷冻约两个小时。
6.把冷冻好后取出切成薄厚一样的饼干，铺在硅油纸上。
7.烤箱预热后，放入烤盘中层，上下火180度烤约15-20分钟，饼干表面微黄即可。
注意：饼干可以做成小朋友喜欢的形状，一次可以多做些保存。
二：百香果牛奶糖
食材：鲜奶油100克 水麦芽10克 蔓越莓干适量 白砂糖 30克 百香果3个。
制作：
1.百香果挖出果肉过筛取汁备用。
2.把鲜奶油和白砂糖以及水麦芽放一起搅拌均匀。
3.倒入锅中开火煮开后加入少许百香果汁边煮边搅拌。
4.加蔓越莓继续煮，继续搅拌均匀。
5.模具刷油，倒入模具中。放冰箱里冷冻30分钟。
6.冷冻好后取出脱模切片即可。
三：百香果果脯
食材百香果一斤 白糖 六两
做法
百香果削去外皮，切开用勺子挖下果肉，我们用百香果果壳
把果壳切成稍粗的丝
把切好的果壳 白糖倒入锅中，大火烧开
待白糖融化后转小火慢慢熬，熬的过程中要翻动以防止糊锅
中间可以看到糖浆慢慢变成糖霜包裹着果壳，继续翻炒，直到变干
酸甜开胃的百香果果脯就做好了 孩子很喜欢吃
水果冰淇淋的做法材料：罐头什锦水果适量，小冰砖1块，朗姆酒（或白兰地)5克。做法：1、将水果放在盆里，浇上鸡尾酒杯中，倒入些水果汁水。2、用冰淇淋夹子挖一个冰淇淋球放在酒杯里，上面再放一颗樱桃，放在冰箱里冷冻即可。水果沙拉做法原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。制作方法：首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。制作方法：首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。汇水果冰茶材料
做法苹果……1/2个
1、将苹果、奇异果、百香果、柠檬、菠萝去皮去核，切丁备用奇异果…1/2个
。百香果…1/2个
2、取一小锅倒入柳橙汁及做法1的水果丁，以小火煮约5分钟至柠檬……1/2个水果出味即可离火，倒入杯中再放入已盛有冷水的钢盆中隔水菠萝……1/6个
冷却。柳橙汁…300ml
3、挤入柠檬汁（分量外）调味，食用前加入适量冰块，稍微搅冰块……适量
拌即可。西瓜漾漾红材料
做法红西瓜…250克
1、将红西瓜去皮并切小块备用。覆盆子…10颗
2、将覆盆子洗净后，连同做法1的红西瓜块、果糖、冰块，一果糖……10ml
起放入果汁机中搅打约20秒即可放入杯中。冰块……适量
3、另切1小块西瓜丁，与覆盆子2颗（分量外）以剑插串起，放置杯口做装饰即完成西瓜漾漾红。酪梨布丁果汁材料
做法A白砂糖…60克
1、取一雪平锅，放入材料A，一中火煮开（此时不可搅动，必热开水…2小匙须等煮开时的泡泡变大，会有大的水泡时才可轻轻摇动锅子）B
2、等锅中水分变少，慢慢呈现焦**及粘稠状时即可离火，迅冷开水…200ml
速倒入多个布丁模型中，每一布丁模倒约0.5厘米高的量，静置胶冻粉…13克
待凉备用。糖…2大匙
3、另取一锅，将材料B的水以小火加热，等水温升至80℃时，鲜奶…200ml
加入胶冻粉充分搅拌均匀。蛋黄…1个
4、将材料B的糖倒入做法3中充分搅拌均匀，再加入鲜奶、蛋黄C
稍加搅拌即可离火，倒入做法2的布丁模中，
静置待凉即完成酪梨…1/4个
焦糖布丁。冷开水…200ml
5、将酪梨洗净切丁，连同2个焦糖布丁一起放入果汁机中搅打冰块…适量约20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小块，连同冰块放置于最上层即可。
