主料高筋面粉200克纯牛奶120克辅料黄油10克细砂糖20克酵母2克盐2克黑樱米10克麻糬适量
步骤
黑樱米麻糬面包的做法步骤11.食材按照顺序放入面包桶内：牛奶+白糖+盐+高筋面粉+酵母
黑樱米麻糬面包的做法步骤22.面包机选择一个快手揉面功能，时间为20分钟
黑樱米麻糬面包的做法步骤33.揉10分钟的时候，暂停，加入黄油，继续剩下的10分钟揉面
黑樱米麻糬面包的做法步骤44.加入黑樱米
黑樱米麻糬面包的做法步骤55.继续选择一个揉面功能，时间为20分钟
黑樱米麻糬面包的做法步骤66.揉好的面团，非常柔软
黑樱米麻糬面包的做法步骤77.面包机选择发酵功能，时间为1个钟头
黑樱米麻糬面包的做法步骤88.发酵的过程中，准备好麻糬，我用的是红豆椰丝的
黑樱米麻糬面包的做法步骤99.发酵好的面团
黑樱米麻糬面包的做法步骤1010.发好的面团取出轻轻按压排气，分成均匀的7份，揉圆，静置15分钟
黑樱米麻糬面包的做法步骤1111.取一块面团，按扁包入麻糬馅料
黑樱米麻糬面包的做法步骤1212.包成糖三角的样子，要捏紧，捏口向下，放置到铺了油纸的烤盘上
黑樱米麻糬面包的做法步骤1313.送入烤箱设置温度进行二发（冬天才需要利用烤箱帮助发酵）温度35-38度，关上烤箱门，45分钟左右，烤箱底部需用烤盘装温水，确保发酵所需的湿度
黑樱米麻糬面包的做法步骤1414.发酵完成，准备筛上高粉，我剪了五角星，也有用香菜叶子和薄荷叶盖在面包上再筛，但效果出来后，个人偏爱五角星的感觉。撒好高粉的我忘记拍照了
黑樱米麻糬面包的做法步骤1515.预热烤箱200度
黑樱米麻糬面包的做法步骤1616.将撒上高粉的三角包送入烤箱，中层上下火，200度15分钟左右，仔细观察至面包上色出炉。
黑樱米麻糬面包的做法步骤1717.出炉的面包，
