番茄牛肉面怎么做好吃呢
用料? ：牛腩 番茄 油菜 大葱 姜 桂皮 八角 油 食盐 鸡精 红烧汁?
番茄牛肉面的做法 ?
准备材料
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牛腩洗净切块
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牛腩块焯水去除浮末
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温水中洗净控水
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锅里加油，爆香葱姜，桂皮和八角
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加入牛腩块
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再加入红烧汁
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材料翻炒均匀
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加入适量温水
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大火烧开倒入砂锅内
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加入食盐
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加入鸡精
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大火烧开，小火焖煮
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番茄切块
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加入砂锅内
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炖至番茄软烂
挑出番茄皮，桂皮和八角
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番茄牛肉炖好
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青菜焯水备用
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面条选择粗一点的好吃
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锅里添水煮开
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加入一勺盐
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煮熟后捞出过水
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加入番茄牛肉汤和蔬菜，即可享用美味
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白萝卜和西红柿怎么做菜
如果能在冬天吃上一碗热乎乎的番茄牛肉面，是一件非常快乐幸福的事情，关键是番茄牛肉面的做法也非常的简单，很容易学会。下面就介绍一下番茄牛肉面的做法。
番茄牛肉面用料：西红柿 3个、牛肉 400克、面条半斤、大料 2个、肉蔻 2个、桂皮半块、草果2个、干辣椒 3个、料酒一勺、老抽一勺、冰糖 20克姜4片、香叶3片。
做法与步骤1、牛肉先用凉水放姜片料酒去腥，煮开一分钟就可以了，襒去血沫取出。
2、过水的牛肉放入高压锅，加入香料，进行酱制。用高压锅是为了省时间，而且肉会烂一点。番茄牛面的关键就是牛肉的软烂入味。
3、西红柿洗干净划个十字，然后用开水烫皮，剥掉，切成块备用。
4、油锅加热倒入一点油，一定不要多，把切好的西红柿放入翻炒，加入酱牛肉的汁煮开，面条单独拿锅煮好，捞出放入大碗里。
5、取一个大碗放入煮好的面，把熬好的西红柿牛肉汤加入，再把酱好的牛肉切块加入，最后为了营养可以加个鸡蛋或者小青菜，这按个人爱好。这样一碗热乎乎的西红柿牛肉面就出锅了。
小贴士：注意剩下的酱牛肉和酱牛肉的汤汁分成小份，用食品密封袋装好，冷冻，每次想吃拿出来一加热放入自己喜欢的青菜，几分钟就搞定一碗热乎乎的牛肉面。 酱牛肉用的调料根据自己牛肉的重量自行调整。
白萝卜西红柿汤的做法：
一、材料
白萝卜100g、番茄100g、鸡蛋50g、食盐3克、鸡精3克、调和油10克、芝麻油1汤匙、胡椒粉3克。
二、做法
1.白萝卜西红柿切好
2.锅里放葱姜蒜
3.再把萝卜西红柿放进去，把水烧开
4.鸡蛋打散
5.水开后加入鸡蛋
6.再加适量的盐，鸡精，香油，和胡椒粉调味即可
