食材：黄芪10克左右、母鸡一只、大枣10克左右、党参10克左右、猴头菇100克左右、姜、葱花。
调味料：盐、料酒。
1.取半只老母鸡，清洗干净，沥干水份。
2.准备好黄芪、红枣、枸杞。
3.煮适量的开水，放入母鸡出血水。
4.母鸡出过血水，清洗干净，沥干水份。
5.锅里加入适量的水，加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮。
6.大火煮开后，加入姜片，继续煮5分钟。
7.加入母鸡大火煮，大火煮开后，转中小火煮90分钟，加入调味料即可，如下图所示。
主料：鸡半只、黄芪20g
辅料：盐适量
步骤一、鸡肉洗净，斩块。
步骤二、黄芪洗净滤干。
步骤三、鸡肉和黄芪放入炖盅内。
步骤四、加入水。
步骤五、加少量的盐。
步骤六、放在电炖盅炖制90分钟即可。
步骤七、美味的鸡汤炖好了。
