土豆饼的家常做法

土豆饼的家常做法

　导语：土豆又称马铃薯，被定义为地球“未来的粮食”，下面是我为大家带来的土豆饼的家常做法，大家不妨尝试一下自己动手做哦！

　 土豆饼所需材料

　原料：土豆

　配料：面粉、盐、孜然、咖喱粉

　 土豆饼的家常做法

　1、首先将土豆洗干净去皮，用土豆机器，将土豆直接擦成丝状，然后放在清水中浸泡。

　2、用勺子将水中的土豆丝捞起，依次加入孜然、咖喱粉、盐。

　3、再加入面粉，将面粉与土豆搅拌均匀，待至糊状即可，之后再加些香葱拌匀。

　4、打火倒入油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟左右。

　5、再翻转另一面，继续加热3分钟左右，待到土豆饼变成金**熟透即可关火，盛出盘子享用。

土豆饼的做法

土豆饼怎么做

1、准备一个土豆，或者根据家人来，几个都可以的，这个不影响。

2、去土豆皮，将土豆擦丝，越细越好。

3、土豆丝里面加上一点盐、胡椒粉和五香粉，搅拌均匀。

4、平底锅预热，倒入一大勺油，油温热起来后将拌好的土豆丝倒入平底锅内，用筷子整理成有点厚度的小圆形饼，中火先将底面煎成焦黄，然后翻身煎另一面即可。

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小窍门：

1、土豆丝擦细丝后不要水洗，直接放入调味料搅拌均匀，因为保留土豆丝里面的淀粉会有效的帮助土豆丝饼固定成型。

2、可以像我这样分成几个小饼，也可以直接煎成一个大饼然后再切小块都可以的，怎么方便怎么来。

3、喜欢吃番茄酱的吃的时候也可以加点番茄酱。

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土豆饼有什么营养

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

土豆饼的做法：

主料：土豆2个、淀粉30克。

辅料：油5克、盐3克、鸡粉2克。

步骤：

1、取一锅水，加入土豆，煮熟。（也可以削皮切块上锅蒸）。

2、去皮后，切成小块，戴上手套，将其捏碎。

3、加入淀粉适量，继续揉搓。

4、加入适量的开水，边揉边加水。加适量的盐，鸡粉调下味。按成小团，放入冰箱冷藏。

5、第二天早上取出，将其搓成小圆球。

6、按扁。

7、电饼铛加热刷油，放入土豆饼胚。

8、烙至两面金黄。

9、烙好的放入盘子里，继续下一锅。

10、完成。