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红薯是我们日常食用的粗粮，香甜软糯，营养丰富。糯米粉的用法也很多，比如说糯米丸子等。
如果将红薯和糯米粉搭配在一起，会有很多美味的佳肴哦！
我家宝宝平时就挺爱吃红薯的。前几天，闲着没事儿，就跟他说我们来做红薯棒棒吧，他听了特别高兴，就一起动手做起来了。
我先把红薯洗净切片放蒸锅蒸熟，趁热加入适量白糖，然后嘉宝就拿着勺子压成泥，我就去准备糯米粉，牛奶，面包糠了。
压成泥后加入适量牛奶，分次加入糯米粉搅拌成软一点儿的絮状，揉成长条，在分成小剂子。搓成一根根比手指粗点儿的棒棒，这一步嘉宝玩的特开心。然后把搓好的手指棒棒放在装有牛奶的盘子里，均匀的裹上牛奶，再放入装有面包糠的盘子里均匀裹上面包糠。锅中倒入菜籽油，再下入手指棒棒。一定要小火慢炸，要不然就容易糊，颜色不好看。炸至金黄就可捞出食用。
我一次刚好一餐的量，嘉宝吃的回味无穷。
大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。红薯和糯米粉是一对很好的搭档，把两者放在一起，能做出多种美味的 美食 来，根据本人的经验，其中最有特色就红薯糯米麻团了。
我们老家盛产红薯，平时在家里经常会用红薯来做 美食 ，小时候，其中最简单的就是把红薯去皮后切成片，放锅里烙熟，或者放在油锅里炸着吃，觉得是那样的香甜美味。后来过年的时候会经常买一些麻团来炸着吃，那种个头很小，外面粘着一层芝麻，里面还有豆沙馅，很好吃。后来觉得如果把红薯加进去岂不是更好吃，于是就在家里尝试制作了一下，结果还非常成功。
下面乡乡小厨就来分享一下红薯糯米芝麻球的做法。
所用食材
红薯300克 糯米粉150克 清水适量 白芝麻60克 豆沙馅适量
制作流程
1.我选的是蜜薯，水分很大，又软又甜，所以糯米粉和红薯的比例也要根据红薯的含水量来定，不是绝对的。把红薯洗干净之后，用削皮刀去皮，然后切成片，放在盘子里，上蒸锅蒸熟，水开后，大概需要10-15分钟。
2.红薯蒸熟后，取出来，放进大点的容器里，用勺子碾压成红薯泥，喜欢甜的可以加一些白糖。
3.趁热加入糯米粉，糯米粉要分次加入，边加边用筷子快速搅拌，等温度降下来，下手和成软硬合适的面团。
3.把面团盖上保鲜膜醒一会，然后分成若干个大小均匀的小球球。再把豆沙馅挤出来，分成和糯米团相同的小球球，个头要比糯米团小一号。
4.把糯米球放在手里，按扁，把豆沙球放进去，慢慢往上团，用虎口的位置，把包好馅的面团团成团。
5.在盘子里倒上白芝麻，把团好的球球放在上面用手按着滚动，让球球全部粘上芝麻。
6.锅中倒入油，待油温5成热时，把芝麻球放逐个进去，先不翻动，等芝麻球炸透，浮起来，表面变成金**即可出锅控油。
1.每种红薯的含水量不同，所以糯米粉的量要根据实际情况添加，面团不要太干，否则容易裂开。
2.由于豆沙馅本身是甜的，不太喜欢吃甜的可以不用加糖。
3.炸的时候油温不要太高，容易外熟内生。
这款红薯和糯米制作的芝麻球，表皮酥脆，里面软糯，香甜可口，食材也非常简单，技术含量也比较低，在家试试，大人孩子都喜欢吃。
糯米粉可谓是制作 美食 的好食材， 如果你还是只会汤圆，那就赶紧试试这种做法吧！老人小孩都爱吃， 让你零失误，轻轻松松就能做出美味佳肴。
制作步骤1.碗里倒入100克的糯米粉，一边倒入开水，一边搅拌，用开水是因为糯米粉粘性好，需要用开水将糯米粉弄熟一些，受热后的糯米粉会具有粘性。搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团
2.砧板撒点糯米粉，面团再次揉一下，揉的硬一点，然后搓成长条，用刀切成3厘米的长度。
3揉圆，这时候你会发现揉圆后的小糯米团特别像棋盘里的棋子
4.生姜拍一下，切碎，放入装有清水的锅中，大火煮开后。
5过滤掉生姜碎，放入一勺红糖，搅拌至融化
6.热锅后，倒入食用油，转小火，依次放入小糯米团子，然后倒入红糖姜水。
7.盖上锅盖，煮两分钟，翻一个面，煎至微黄，撒点黑芝麻，捞出。
8.就可以享用了，朋友们是不是很简单呢？
很高兴可以回答你的问题！
我本身也特别爱吃这两种食材搭配而成的食物接下来给你介绍几种方法，美味又 健康 [玫瑰]
第一种：红薯糯米团子，外皮酥脆，内馅儿柔软（方法：红薯去皮切块蒸熟后放入适量白糖，再加入糯米粉搅拌至絮状，最后用手揉成光滑面团，切成几等份将它搓圆。油温五成热后下锅，小火慢炸至金黄，浮起后就可以捞出）
第二种：红豆红薯椰汁
食材
主料
红薯
200g
糯米粉
200g
辅料
油
适量
步骤
1.红薯用微波炉叮熟
2.在用勺子擀成泥
3.加入白糖和糯米粉，
4.揉成圆形
5.裹上芝麻，用手捏一捏，使芝麻稳固
6.准备开炸
7.油热后把南瓜球全部下锅炸制
8.小火慢慢炸
9.火不要太大，不然外面好了，里面还是生的，
10.炸成金**即可
11.装盘即可
小贴士
简单的美味
