红豆怎么做甜品：蜜红豆
材料 ：红豆300g，白砂糖200g，清水适量。
做法 ：
1、红豆放碗里，加清水浸泡十二个小时左右。
2、锅内放半锅水，水开后放入红豆，转小火煮半个小时，期间可加入几次冷水。
3、把煮好的红豆，放冷水冲到彻底凉透，沥干水份。
4、红豆装入保鲜碗中，加入白糖，盖上盖子放入冰箱腌渍一个晚上即可。
小贴士 ：红豆煮至微微开花即可，不要煮得过烂。
红豆怎么做甜品：红豆小圆子材料 ：糯米小圆子，冰糖，水。
做法 ：
1、取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。
2、将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可，大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右。
3、取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可。
4、放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌，小圆子浮于汤面即可关火。
红豆怎么做甜品：红豆年糕材料 ：糯米粉200克，牛奶180克，红糖100-150克，蜜红豆200克左右。
做法 ：
1、预先煮好蜜红豆。
2、牛奶加热，不用煮滚，将红糖加入完全融化，然后放凉。
3、将糯米粉加入放凉的糖浆中，搅拌均匀，成为浓稠的糯米生粉浆。
4、将蜜红豆加入糯米生粉浆中轻轻搅拌均匀。
5、模具垫上烘焙纸，将拌合均匀的糯米糊舀进模具中。
6、放入水滚的蒸锅中，以中大火蒸约1小时即可。蒸的时候如果担心锅盖会滴落水蒸汽，可以在模具上盖一张锡纸，要注意不碰到糕面。
7、年糕蒸好取出，可在年糕表面刷上少许食用油，以防止干燥。冷却后直接切片吃或沾面糊入锅煎炸之后享用
小贴士 ：
1、红糖容易结块，将牛奶加热会比较容易化开，而且糖一定要完全溶解，才可拌入糯米粉。
2、甜年糕一定要一次蒸透，宁可时间蒸足，也不要蒸半熟，再回蒸它也不会熟。
3、如果蒸锅的水半途不足时，务必添加开水，否则会使温度降低效果不佳。
4、检验年糕是否熟透，可以用竹签插入，拔出不会沾黏生粉浆时，表示熟了。
红豆怎么做甜品：红豆山药糕材料 ：红豆，山药，白糖。
做法 ：
1、红豆加水，水量与红豆齐平，用电饭煲或者电高压锅煮至熟软，一般情况要重复煮2-3遍红豆才软，注意是熟软不是熟烂。
2、煮红豆时在锅上面放一个架子，把山药清洗干净，放在红豆上面蒸软，这样红豆熟了，山药也好了。
3、红豆与山药都软了之后，红豆倒入炒锅，加白糖，用中火熬一会，直至红豆的水分蒸发，铲子不定时的翻动防止沾锅。
4、山药去皮用勺子压成黏糊状备用。
5、取一四方形的容器，底部放上保鲜膜，防止不好取出，把压好的山药用一半量放至容器中用勺子抹平，再把炒好的红豆铺在抹好的山药上面，用勺子压紧实使其表面平整，再把剩下的山药放在红豆上面用前面同样的方法抹平，待降温后就可以去除切块食用啦。
红豆怎么做甜品：红豆烧仙草材料 ：红茶，牛奶，仙草粉(黑凉粉粉)，冰糖，炼乳(可选)，红豆或大红豆，花生。
做法 ：
1、将红豆和花生洗净泡着，牛奶放进冰箱。
2、按照比例将仙草粉调成面糊，锅里加上适量的水大火煮开后转小火，将仙草糊缓缓倒入并不停搅拌，搅拌均匀后关火放凉凝结，放进冰箱冷藏备用。
3、烧水的同时可以将红豆沥乾，加少许水用高压锅煮熟，闷得烂一些，加白糖搅拌好备用。
4、烧一壶开水冲泡红茶，红茶不涩的要点在冲泡30秒左右后将茶包取出，而不是一直泡在水里，喜欢浓茶味的可以泡久一些。
5、将牛奶和红茶按照自己喜欢口味的比例兑好，放入适量冰糖，喜欢奶味重一些甜一点儿的，可以加入少许炼乳提味。
6、花生粒可以直接放进去，如果想吃脆一点儿的花生就需要再加工一下，将一包盐倒进无油平底锅中，中小火加热，同时加入花生粒翻炒，盐受热很快，会烘烤花生粒，一段时间后花生表面就会变为深色，此时可以关火，用余温继续烘烤，放凉后取出即可，锅里的盐还可以回收正常使用。
7、将做好的仙草糊，牛奶红茶，红豆，花生等放在碗里即可。
蜜红豆怎么做，不破皮，绵软好吃又好看，清香不甜腻？
食材
糯米粉105克
紫薯粉3克
细砂糖20克
牛奶125克
玉米油5克
蜜红豆适量
椰蓉适量
步骤
1
将糯米粉和紫薯粉称好倒入小盆中
2
一起混合过筛2次
3
向混匀的粉中加入玉米油
4
加糖
5
倒入牛奶
6
用筷子搅动均匀，成为粉浆
7
将小盆放入蒸锅，大火蒸约20分钟，在期间取出搅拌一次
8
取出蒸好的面糊，用筷子快速搅匀，晾凉备用
9
戴好一次性手套，在表面抹一层油，然后抓取一块面团压扁
10
向中间放入适量蜜红豆
11
包好并搓圆
12
放入椰蓉中
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滚动几下，使其表面沾满椰蓉，一个糯米糍就做好了，此时已经可以直接食用了
蜜红豆怎么做，不破皮，绵软好吃又好看，清香不甜腻？
蜜红豆，真的是万能的包馅，可用于做红豆吐司面包、红豆生日蛋糕、红豆鸡蛋卷、红豆蛋黄酥、红豆酸牛奶、红豆冰沙、这些。因此喜欢吃甜食的朋友们，冰箱里面能够备些蜜红豆。做糕点时，随时随地取出来用，十分的便捷。用来做各种各样小点心、甜点具有画龙点睛的作法，口味软软糯糯香甜，很受欢迎！
蜜红豆在市面上可以买到现成的，但那些口感和自己做的我感觉没法比的，并且自己做的每一颗全是圆润饱满的，加的也是实打实的白砂糖，而非甜蜜素，另外也不添加一切添加剂，能吃是多少做多少，吃了继续做。作法非常简单哦，大伙儿来看看吧。
若要煮出的红豆又沙又能保持外观设计详细，可是有技巧的。今天就给大家共享“自制蜜红豆”的秘诀，一看就会哦。懂得了再不用去买。冰冷可口，美味可口甘甜，全家都爱吃，清热去火，利尿消肿，全家吃完都不错。那你也看一下吧。自制蜜红豆食物：红豆300克、白砂糖100克、清水适当。作法：
第一步红豆清洗用清水泡浸6钟头。泡浸的时间越长，蒸制的时间就越少。将泡好的黄豆再洗一遍。过滤水后放进锅里，加上适当清水。无需太多清水，2个小手指的水就合适了。小火烧开后再煮5min，熄火，盖着盖子焖10min。
第二步再次开枪煮5min，然后再熄火焖10min，反复这个步骤。记牢，自始至终始终保持小火。红豆煮到软软糯糯出沙的情况下熄火。这时候的红豆出沙也不皮破，外观设计详细，最可以做蜜红豆。用漏勺将红豆捞出，然后将红豆放进碗里，一层红豆撒一层白砂糖，那样将红豆放入冰箱冷藏至白砂糖彻底融化掉，蜜红豆就做成了。
自制蜜红豆，细致甘甜，又粉又糯，能够煮糖水，还可以做点心，吐司面包，好吃到爆。做法简单，新鲜的零添加，那你也看一下吧。
