红莓
用料
一：统一料
糯米粉1杯（140克）
奶粉（可用糯米粉，粘米粉等替代,也可调量比重但前提是共计在160克左右）1/4杯（20克）
糖1/4-1/2杯（60-120克）
无盐黄油1 1/2大勺（22克）
熟糯米粉适量
二：馅
红薯若干
绿豆若干
芋头若干
三：各种糯米糍外皮的部分配料（依口味不同牛奶配量不一）
1.菠菜适量榨汁1/2杯（120克）
牛奶1/2杯或稍少（100-120克）
2.红莓6盎司榨汁1/2杯（120克）
牛奶1/2杯或稍少（100-120克）
3.黑巧克力1/4杯
牛奶1杯或稍少（200-240克）
4.普通无
牛奶1 1/8杯-1 1/4杯（270-300克）
5.红薯大约汤种量（按1.5大勺面粉制作的量）
牛奶1杯可少一点点（200-220克）
四：熟糯米粉
糯米粉1磅（九两）
步骤 1
一：自制熟糯米粉 将1磅糯米粉放入盘中，面晃平，用筷子戳几个洞，盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸25分钟左右，出锅，等凉后搅匀（过筛）即可备用
步骤 2
二：糯米糍馅 a:芋头馅：将芋头切片放入盘中搁水蒸十来分钟，用筷子试试，熟了取出入不粘锅用勺子将其搅碎，加适量白糖或碎冰糖，适量牛油（也可以用橄榄油或花生油或玉米油，只是得起锅前放入搅拌均匀），适量炼奶以及适量玉米淀粉开中小火开炒，等软硬程度适合馅料，揉均匀即可
步骤 3
b:绿豆馅：将绿豆用水浸泡一天，加适量水将绿豆煮熟，最后加适量碎冰糖，等融化后，取出入不粘锅用勺子将其搅碎，加适量牛油（也可以用橄榄油或花生油或玉米油，只是得起锅前放入搅拌均匀），适量炼奶以及适量玉米淀粉开中小火开炒，等软硬程度适合馅料，揉均匀即可
步骤 4
c:红薯馅 + 三 糯米皮 a:红薯糯米皮 将红薯切片放入盘中搁水蒸十来分钟，用筷子试试，熟了取出分成两部分，上面不带水的取出入不粘锅用勺子将其搅碎，加适量白糖或碎冰糖，适量牛油（也可以用橄榄油或花生油或玉米油，只是得起锅前放入搅拌均匀），适量炼奶以及适量玉米淀粉开中小火开炒，等软硬程度适合馅料，揉均匀即可；另有水的部分直接搅匀红薯泥用作制作红薯糯米皮
步骤 5
将糯米1杯，奶粉1/4杯，无盐黄油1 1/2大勺，红薯泥（雷同于1.5大勺面粉制作的汤种量），牛奶1杯少一点点（看红薯泥的装况目测），糖1/4杯混合搅拌均匀，放入蒸锅搁水。
糯米果是很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做糯米果好吃呢？关于这个问题，我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章，记得给我点赞哦！
工具/材料食材：黄油10g，糖粉20克，玉米淀粉30克，牛奶250克，芒果一个，豆沙200克，糯米粉200克。
01首先将牛奶、糯米粉、糖粉和淀粉一起倒入容器中，如下图所示。
02然后搅拌成糊状，如下图所示。
03接着盖上保鲜膜，放入锅中蒸25分钟，如下图所示。
04然后趁热放入黄油，如下图所示。
接着揉成光滑的面团，如下图所示。
06然后把面团用擀面杖擀成我们想要的薄饼形状，并加入豆沙和芒果肉，如下图所示。
07接着把馅用糯米包起来并裹上一层果蔬粉，如下图所示。
08一道美味可口的糯米果就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。
